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掲載日：2019/05/17｜東京

【プレミアム超達人店】九州産地直送！旬の食材を贅沢に炉端焼きで♪「炉端かてて八丁堀はなれ」（東京・八丁堀）

今回ご紹介するのは、東京都中央区八丁堀にある「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」。
九州から産地直送した旬の食材を豪快な炉端焼きなどの九州グルメを満喫できるお店です！「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」で旬の食材と"神泡"の「プレモル」で乾杯してください♪

■プレミアム超達人店で"神泡"を味わおう
サントリーでは「ザ・プレミアム・モルツ」のおいしさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態で提供しているお店をプレミアム超達人店に認定しています。そのこだわりは、究極のクリーミーな泡、シルクのように美しい泡表面、ビールと泡の最適バランス、クリーンなグラス。
こだわりを実現するためにグラスや器具の洗浄方法やガス圧などを定めた"樽生三原則"、さらにグラスの自然乾燥や樽生の注ぎ方に関する"こだわり2ヶ条"の厳しい基準を設けているんですよ。
「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」は、厳しい基準をクリアしたプレミアム超達人店。サントリー独自の素材と製法、注ぎ方を追求して生まれるクリーミーな"神泡"の「プレモル」を飲めるお店です。そのおいしさを、ぜひ体験してくださいね。

▼神泡。とは
▼プレミアム超達人店とは

■九州を丸ごと味わおう！「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」
地下鉄日比谷線、ＪＲ京葉線の八丁堀駅から徒歩2分とアクセス抜群の「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」。木のぬくもり溢れる和風の店内は、カウンターのほかテーブル席が並びます。ほっこりと温かく、ついつい長居してしまいそうな雰囲気です！大人数の宴会の時は、貸切も可能だそうですよ。駅が近いので、歓送迎会などにもぴったりですね♪
ゆったりと広がるカウンター席では、炉端焼きや調理の風景を目の前で楽しむことができます。活気あるスタッフから元気をもらえますよ！デートや飲み会にはもちろん、お仕事帰りの1人飲みにもおすすめです♪
それでは、「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」で、ぜひ食べていただきたいおすすめ料理をご紹介します！

■まずは外せない「炉端焼き」！
九州から産地直送した旬の食材を使用した「炉端焼き」は、「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」の看板メニューです！店内の囲炉裏でその日旬の食材を、炭火でじっくり焼き焼き上げます。甘鯛や笠子、メバル、ホッキ貝などの新鮮な魚介類や旬の野菜を贅沢にお楽しみください♪「炉端焼き」は、あえてシンプルな味付けにすることで、素材のおいしさをしっかりと味わえるのが特長です。外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシーなおいしさをご堪能ください！

■まさに九州のごちそう！「鹿児島 知覧鶏もも藁炙り刺し」
こちらの「鹿児島 知覧鶏もも藁炙り刺し」は、鹿児島の「さつま知覧鶏」を使用した豪華な一品！「さつま知覧鶏」は約450日かけて大切に飼育されている地鶏で、なんと一般的な鶏の飼育期間と比べて4倍～10倍の長さなんだとか！長い期間をかけて丁寧に飼育されることで、肉質や食感が格段に良くなるそうですよ。藁の香ばしい香りと、「さつま知覧鶏」ならではの甘みや上質な脂を楽しめる「鹿児島 知覧鶏もも藁炙り刺し」をどうぞお試しくださいね。

■おすすめドリンクはこちら！

※画像はイメージです

プレミアム超達人店「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」の"神泡"の「プレモル」は、素材のおいしさを活かしたお料理とも相性抜群。格別のおいしさをぜひお楽しみください♪
九州のおいしいものを堪能できる「九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ」は、デートや宴会はもちろん、仕事帰りに軽く一杯飲みたい時などにも、様々なシーンでご利用いただける素敵なお店です♪

"神泡"の「プレモル」と一緒に、香ばしい炉端焼きを心ゆくまでお楽しみくださいね！

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＜九州産直 炉端かてて 八丁堀はなれ＞
住所：東京都中央区八丁堀3丁目18－11八丁堀サウスビル1階
営業時間：ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:30～翌0:00（L.O.23:30）
定休日：日曜日・祝日
電話番号：03-6262-8589

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト