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掲載日：2017/10/20｜埼玉

【越谷のプレミアム超達人店】"廩"とした大人の雰囲気で炙り焼きと鮮魚を味わう「我流灸ダイニング 廩（りん）」

超クリーミーな泡と、提供時の品質に徹底的にこだわった「ザ・プレミアム・モルツ」を味わえる、サントリー認定の"プレミアム超達人店"。今回ご紹介するのは、埼玉・越谷にある「我流灸ダイニング 廩（りん）」です！

▼プレミアム超達人店とは？（サントリーグルメガイド）

■心休まるひとときを！間接照明が落ち着いた空間を演出

新越谷、南越谷駅から徒歩1分の「我流灸ダイニング 廩」。季節の旬の素材を使用した日替わり料理や、芳ばしく焼いた炙り焼きなど絶品料理でもてなします。こだわりのお酒と炙り焼きを堪能する「大人の宴」が楽しめますよ！

店名にもあるように、店全体が「廩」とした大人の雰囲気。モダンな和をイメージした内装は、洗練された隠れ家的空間となっています。1人でゆったりとくつろげるカウンター席もあり、幅広い年齢層に愛されるお店です。

つい立てを設置できる半個室や完全個室、最大35名様まで利用できる宴会スペースなどもご用意しているので、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。

そんな「我流灸ダイニング 廩」で、担当者おすすめの料理がこちら！

■やわらかジューシーな「匠・大山鶏もも肉の炙り焼き」

鳥取県・大山の麓、澄んだ空気と地下天然水がある自然豊かな環境で育った鶏を使用しています。ストレスなく育った鶏は、やわらかさとジューシーさが特長。辛みそと一緒にどうぞ♪

■口の中に旨味が広がる「生牡蠣」

身の詰まった大ぶりの生牡蠣。季節に合わせて産地を変えることで、常に質のいい牡蠣を提供しています。ぷりっぷりの食感と、クリーミィで濃厚な味わいを楽しめます。

■旬の魚を味わう「築地直送の新鮮魚介を使用したお造り」

築地市場から毎日届く旬の魚。彩り豊かなお造りは、常時7種ほどご用意しています。ぜひお店で「今宵のおすすめ」を聞いてみてくださいね♪

ご紹介したおすすめ料理に合うのは、「プレミアム超達人店」のスタッフが注ぐ、最高品質の「ザ・プレミアム・モルツ」。"深いコク""溢れだす華やかな香り""超クリーミーな泡"の1杯が、料理のうまさをいっそう引き立ててくれます。

落ち着いた店内で楽しむ炙り焼きに鮮魚。ぜひ「ザ・プレミアム・モルツ」をおともに、くつろぎのひとときをお過ごしください！ご来店をお待ちしております♪

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＜我流灸ダイニング 廩（りん）＞
住所：埼玉県越谷市南越谷2丁目3‐19 三橋第3ビル2F
営業時間：月曜日～土曜日 17：30～翌1：00（L.O. 24：00）
日曜日 17：30～24：00（L.O. 23：00）
定休日：不定休
電話番号：048‐993‐4888

▼「我流灸ダイニング 廩」（サントリーグルメガイド）

▼「我流灸ダイニング 廩」（外部サイトにリンクします）

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト