首都圏エリア情報

掲載日：2017/06/06｜埼玉

【浦和のプレミアム超達人店】職人の技と味を堪能♪隠れ家ダイニング「小梅 浦和総本店」

「ザ・プレミアム・モルツ」のおいしさと品質にこだわり、究極の1杯を提供しているサントリー認定の"プレミアム超達人店"。今回は、隠れ家的な空間で、朝穫れの新鮮なお魚を味わえる「小梅 浦和総本店」をご紹介します♪

▼プレミアム超達人店とは？（グルメガイド）

「小梅 浦和総本店」は、浦和駅西口から徒歩6分、白い外観で隠れ家的なたたずまいです。
扉をひらくと、暖かな灯りが皆さんを出迎えてくれて、仕事終わりの方や、地元のお客様で賑わう店内は、ほっと心温まる空間です。"日本の文化を忘れる事なく、多くの方に親しんでほしい"との想いから、店名の"小梅"は名づけられました。

店内奥には広々としたテーブル席があり、ご友人同士や、ご家族で落ち着いて食事を堪能できますね。また、入口にはカウンター席があり、お1人様でもゆっくり楽しめます。

そんなくつろぎの空間の「小梅 浦和総本店」で、注ぎ方やクリーミーな泡にこだわった「プレモル」と味わっていただきたい、担当者オススメのお料理はこちら！

■朝獲れの新鮮な「お刺身盛り合わせ」
驚くほど新鮮な味わいが楽しめる「お刺身盛り合わせ」。石川・輪島や山口・下関など、その日の朝に獲れた新鮮なお魚を、各地方の漁師さんが毎日発送。朝獲れの魚を、夕方までに浦和に運びます。ぷりぷりで身が引き締まったこだわりのお刺身を、ぜひ味わってみてくださいね。

■なめらかな食感が自慢の「若鶏低温ハム葱和え」
お店自慢の「若鶏低温ハム葱和え」。低温で時間をかけてじっくりと若鶏を加熱することにより、若鶏の旨みと、驚くほどしっとりなめらかな食感が味わえます。アクセントに添えた葱の風味もお楽しみくださいね。

新鮮な「お刺身盛り合わせ」や、若鶏の旨みがたっぷり詰まった「若鶏低温ハム葱和え」には、超達人がこだわって注ぐ、「プレモル」と相性抜群！ぜひ、お料理と一緒に楽しんでみてくださいね。

ゆっくりとくつろげる空間の「小梅 浦和総本店」で、ぜひご家族やお友達とくつろぎの時間をお過ごしください♪

※記事下の「いいね！」ボタンから、この記事へのコメントや感想などをお気軽にお寄せください♪

＜小梅 浦和総本店＞
住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂3-6-12 1F
営業時間：11:00～14：00
　　　　　18:00～23：00（LO 22：00）
定休日：無休　　　　　　　　　
電話番号：048-829-2625

▼「小梅 浦和総本店」のサイト（外部サイトへリンクします）

▼「小梅 浦和総本店」（サントリーグルメガイド）

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト