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掲載日:2017/03/21|千葉

【白井のプレミアム超達人店】レトロな古民家和食店「茜(あかね)」でこだわりの創作和食を

サントリー認定の"プレミアム超達人店"では、おいしさ・美しさにこだわった、究極の「ザ・プレミアム・モルツ」が楽しめます。今回は、千葉県白井市にある、地元で愛される古民家和食店「茜(あかね)」をご紹介します♪



日常を忘れさせてくれ、懐かしさを感じられる空間の「茜」。
温かいおもてなしと、丁寧につくられる創作和食が評判のお店です。多重層で濃密な「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」とともに、くつろぎのひと時を過ごしてみませんか?


プレミアム超達人店とは?(グルメガイド)


国道16号線西白井駅入口交差点よりすぐ、古民家風の日本家屋に店を構えるのが「茜」です。
店内は、どこか懐かしい和みの空間が広がっています。ランタンストーブや柔らかな照明も、レトロな雰囲気を演出。座席は、座敷を含めて72席あり、家族や友人との会食はもちろん、デートや宴会などにもぴったりです。


「茜」には、旬の素材を使った季節料理をはじめ、多彩なアラカルトメニューが揃い、デザート付のセットメニューも好評です。今回は、そんな「茜」の人気メニューの中から、担当者オススメの料理をご紹介します♪



■「和牛ときのこの朴葉焼」×「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム

朴葉(ほおば)のうえに味噌をのせて焼く「和牛ときのこの朴葉焼」は、ぜひ味わっていただきたい一品!
味噌の甘味、きのこと朴葉の香り、ネギのシャキシャキ感が、和牛の濃厚な旨みと一体となって、濃厚なハーモニーが楽しめます。ぐつぐつと焼ける音、香ばしい香りに食欲をそそられますね♪
朴葉焼には、多重奏で濃密な味わいの「マスターズドリーム」をどうぞ♪「マスターズドリーム」の深いコク、柔らかな苦味やほのかな甘みが、朴葉焼のしっかりした旨みによくあいます。



■おつまみ感覚で人気の「こんにゃくのガーリックキューブ」

キューブ状のコンニャクに、ガーリックの風味がしっかりしみ込んだ「こんにゃくのガーリックキューブ」。ピリッとした胡椒がいいアクセントです。
パンチの効いた味わいには、「マスターズドリーム」がピッタリですよ♪



■「自家製ピザ ~れんこん・そぼろ/きのこの2種~」×「ジムビームハイボール」

モチモチの生地に、和風食材をトッピングした、1枚で2種類の味が楽しめる「自家製ピザ」。 「れんこん・そぼろ」は、こんがりチーズとれんこんのシャキシャキ感が絶妙で、「きのこ」は、たっぷりのった青ネギとチーズが、お互いの香りを一層引き立てています。


温かく冷めにくい器と取り皿が用意され、茜流の細やかな心配りも嬉しいですね♪
チーズに和の素材を絡めた自家製ピザには、マイルドで爽快な「ジムビームハイボール」がベストマッチ♪ バーボン由来の甘さと心地よい飲み口が特長の「ジムビーム」と、ソーダをあわせた「ジムビーム ハイボール」は、チーズを使った料理と相性抜群なんです。
食後の〆には、「茜」自慢の「松月氷室 日光天然水のかき氷」はいかがですか?フワフワで、口に入れるとサッとなくなる、絶妙な口どけが評判です!一年中食べられるのも魅力的♪


白井の古民家風和食店「茜」で、素材にこだわったおいしい料理を堪能しませんか?「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」とともに、ゆったりと至福の時間をお過ごしください。


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<茜(あかね)>
住所:千葉県白井市木833-16
営業時間:
ランチ  11:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー 火・水・日曜日17:00~21:00(L.O.20:30)
金・土曜日17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:月曜日、木曜日のディナー(※木曜日のランチは営業)    
電話番号:047-491-0032


「茜」 (サントリーグルメガイド)
「茜」の公式サイト(外部サイトへリンクします)


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト
「ジムビーム」のサイト

対象都道府県 千葉
タグ 千葉のプレミアム超達人店

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