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掲載日:2016/11/07|千葉

【千葉の超達人店】「炙りや 楽蔵」で土佐の備長炭を使った 炙りものを堪能♪(京成千葉)

品質・おいしさ・美しさにこだわった、究極の「ザ・プレミアム・モルツ」を味わうことができるサントリー認定の"超達人店"。今回はリピーター続出の「炙りや 楽蔵」をご紹介します!
お店の名前のとおり、炙り料理が名物のお店。特に「自慢の炙り〆さば」 が大人気で、「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」との相性はぜひお楽しみいただきたい、王道の組み合わせです。



■京町屋のような空間で贅沢な時ひとときを


JR千葉駅から徒歩3分 、やんわりと照らされたのれんが揺れる「炙りや 楽蔵」。街の賑やかさを感じさせない、落ち着いた店構えです。香ばしい炭火焼きの香りが店内からふんわりと漂い、ついのれんをくぐりたくなってしまいます。

京町屋をイメージした粋な和の造りと広々とした空間は、暖かい木のぬくもりが感じられるオープンダイニングスタイル。カウンターや個室、宴会向けの席もあり、使い勝手抜群です。元気なスタッフの活気溢れるおもてなしにも、思わず笑顔がこぼれます♪


そんな「炙りや 楽蔵」で、味わっていただきたい名物料理はこちら!


■仕上げの炙りは迫力満点!「自慢の炙り〆さば」は目でも楽しんで♪


「自慢の炙り〆さば」は、圧倒的なリピート率で、人気NO.1の定番メニューです!脂がたっぷりのった、新鮮なさばを丁寧に〆さばに。それを、目の前で豪快に炙ってくれるんです!「楽蔵」に来たら、まずはお楽しみいただきたい一品です。

炙り〆さばの香ばしさと、甘酢のほどよい酸味には、"フルーティーな味わい""爽やかな香り"の「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」をどうぞ♪


■今が旬、「北海道産 新さんま」は脂と旨みがぎっしり


脂のりと鮮度抜群の北海道産・新さんまを、ベテランの板前さんが身崩れなくさばき、見事な盛付けで提供してくれる逸品。透き通った眼と黄色いくちばしは、鮮度抜群の証しなんですよ。箸を付けるのがもったいないくらい綺麗です♪


脂のたっぷり乗った新さんまには、超達人品質の「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」を合わせてみてくださいね!


■ぷりっぷりの「はまぐりのバター蒸し」に舌鼓


三重県産の大ぶりなハマグリを使用。引き締まった身はしっかりとした歯ごたえがあり、噛むと溢れるバターの香りとほのかな潮の香りが、食欲をさらにかき立てます。


香りと食感が魅力の「はまぐりバター蒸し」には、風のように軽やかでほのかに甘い「知多 風香るハイボール」が相性抜群です♪


「炙りや 楽蔵」では飲み放題コースもご用意しています。ジョッキ洗浄から注ぎ方まで徹底した、超達人品質の「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」をお得に楽しめますよ♪忘年会などのご予約は、ぜひお早めに!



<炙りや 楽蔵>
住所:千葉県千葉市中央区新町15-13 丸三新町ビル1F
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:無休
電話:043-203-2003


「炙りや楽蔵」 (サントリーグルメガイド)


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」のサイト
「知多」のサイト
「炙りや楽蔵」のサイト(外部サイトにリンクします)

対象都道府県 千葉
タグ 千葉のプレミアム超達人店

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