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掲載日：2016/10/12｜千葉

【千葉の超達人店】名物とらふぐが絶品「旬彩 一（しゅんさい かず）」で、こだわりの「プレモル」を堪能しませんか

サントリー認定の"超達人店"は、おいしさや美しさにこだわり抜いた究極の「ザ・プレミアム・モルツ」を味わうことができるお店です。今回は東武野田線柏駅すぐそば、「旬彩 一（しゅんさい かず）」をご紹介します！

店主のもてなしに和みながら、透き通るとらふぐの「てっさ」や新鮮刺身、地元野菜をふんだんに盛り込んだ一品料理などを楽しむことができます。上品な味をこだわりの「ザ・プレミアム・モルツ」と一緒にご堪能ください。

■柏の名店「旬彩 一」
格子の間から見えるほのかな灯りも情緒に溢れホッとした気分にさせてくれる柏の名店「旬彩 一」。とらふぐののれんをよく見ると、「旬彩 一」の"一"がとらふぐになっているという小粋なデザインなんです。

店に一歩入るとゆったりとした和の雰囲気、初めての方でも気持ちよく過ごせるのは店主の暖かい笑顔と楽しい会話があってこそ。カウンター席中心ですが、個室もあり、小さいお子さま連れでも丁寧に対応していただけるところも、この店の暖かさです。

そんな「旬彩 一」で、究極の「ザ・プレミアム・モルツ」と楽しんでいただきたい料理はこちら！

■これからが旬♪「てっさ（ふぐ刺身）」
空輸された新鮮な宮崎県・日向灘産のとらふぐを使用。ふぐの中で最も美味とされるとらふぐの中から、さらに厳選したものを贅沢につかっています。プリプリの歯ごたえこそ、鮮度と職人の腕の証。これから旬を迎えさらに美味しくなっていくとらふぐを、存分に味わってくださいね。

引き締まった身と旨みが凝縮された「てっさ」は、「ザ・プレミアム・モルツ」の"華やかな香り"が相性抜群です♪

■繊細な風味「ふぐ唐揚げ」
衣のサクッとした食感と、ふっくらしたとらふぐの食感が楽しめます。溢れ出すとらふぐの旨みは「旬彩 一」の揚げ物メニューの中でも特におすすめ！「旬彩 一」に来たらぜひ食べたい、やみつきメニューです。

繊細な風味と旨みが特長の「ふぐ唐揚げ」には、「知多風香るハイボール」の軽やかでほのかな甘さがピッタリ！

■埼玉田舎鶏の「とりもも焼き」
職人が一羽一羽丁寧にさばき、じっくり焼き上げたこだわりの一品。柔らかでふっくらした身には、ジューシーな旨みがギュっと詰まっています。アクセントに、ゆず胡椒を付けるとさらにお酒に合うんです♪

料理に合わせお酒をチョイスするのも楽しみの1つ。超達人が注ぐ最高品質の「ザ・プレミアム・モルツ」のほか、「山崎」、「白州」、「知多」、「角瓶」、「ジムビーム」など各種ハイボールも取り揃えています！

味わい深いとらふぐ、千葉柏産の新鮮野菜を活かした献立が自慢の「旬彩 一」。皆さんなら何をおつまみに、どんなお酒を楽しみますか？

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＜旬彩 一（しゅんさい かず）＞
住所：千葉県柏市旭町1丁目7－11神田ビル1階
営業時間：17：00～24：00（L.O.23：00）
定休日：月曜日・第3日曜日
電話：04-7147-2914

▼「旬彩 一」（サントリーグルメガイド）

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
・サントリーウイスキー「知多」のサイト