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掲載日:2019/07/19|東京

【東京初出店】「伊右衛門サロン渋谷ヒカリエ店」オープン!心と身体が喜ぶ「お茶」メニューを堪能

「人生100年時代」に向けた「食・心・身体の健康バランス」を、「お茶」を通じてプロデュースする「伊右衛門サロン」の、首都圏初店舗「渋谷ヒカリエ店」が7月3日にオープンしました!生野菜と約8種類のおばんざいを取り揃えた「おばんざいバー」や、こだわりの日本茶をそろえた「お茶バー」など、「伊右衛門サロン」ならではの食事を楽しめます。オフィスワーカーはもちろん、広々とした店内はファミリーでのご利用にもおすすめです♪今回は、「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」の魅力と、ぜひ味わっていただきたいこだわりメニューをご紹介します!



■渋谷ヒカリエ内にオープン!ゆったりとした店内でこだわりの「お茶」メニューを楽しむ
日本が世界に誇る「お茶」を通じた豊かな生活文化を発信しようと、2008年に1号店となる「伊右衛門サロン京都」がオープン。そして今回、首都圏で初の出店となる「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」が、JR渋谷駅直結の「渋谷ヒカリエ」7階にオープンしました。



140席ある広々とした店内は、和の雰囲気ただよう落ち着いた空間。1人でのカフェ利用はもちろんグループでのランチやディナーも利用可能です。平日はオフィスワーカー、休日はファミリー層でにぎわいをみせます。個室もあるので、お子様連れにも安心です。



食事は、「お茶」と共に滋味溢れる食材を味わえるメニューが並びます。ティーメニューは、ソフトドリンクからアルコールまで「お茶」を軸に開発。厳選した抹茶や煎茶などのほか、フルーツやハーブを使ったビネガードリンク「Shrub(シュラブ)」と「お茶」を組み合わせたカクテルなどがお楽しみいただけます。



「伊右衛門サロン」では、緑茶に含まれる「テアニン」摂取やバランスの良い食事を取ることを目指して、食事前のお茶とたっぷりの野菜をおすすめしています。
「人生100年時代」に向けた「食・心・身体の健康バランス」を、「お茶」を通じてプロデュースする「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」で、ぜひ味わっていただきたいおすすめのメニューがこちらです。


■新鮮野菜を「お茶」のドレッシングで食べる「おばんざいバー」と「季節の水出し茶」
野菜の摂取と栄養バランスを考慮した生野菜と約8種類のおばんざいがそろった「おばんざいバー」は必見。ドレッシングにもお茶を使っていて、「抹茶ドレッシング」や「ほうじ茶ドレッシング」などをかけて新鮮野菜を味わえます。「おばんざいバー」に、メインのおかずと、オリジナルブレンドで糖質やカロリーを抑えたごはんにお味噌汁がセットになった定食スタイルのメニューもご用意しています。



「お茶バー」では日本茶を存分にご堪能ください。ひと晩かけて抽出した「水出し茶」は渋みが少なく飲みやすい味に。常時4種類ほどのお茶があるので、好みのお茶と合わせて食事を楽しめますよ♪


■「プレモル」と愉しむ京都の伝統を受け継ぐ「蒸し寿司」
関西で親しまれる「蒸し寿司」を、京都の伝統を受け継ぎながらアレンジしました。「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」では、「五目蒸し寿司」と「和牛の彩り野菜の蒸し寿司」の2種類をご用意。溢れだす華やかな香りと深いコクの「ザ・プレミアム・モルツ」と合わせれば、至福のひとときをお愉しみいただけます。


■華やかな見た目で心も満たされるデザート各種
提供する和菓子はすべて、卵や牛乳など動物性食材を使用しない100%植物性ヴィーガン・デザートです。「おはぎ」をモダンにアレンジした「cohagi(コハギ)」や、「お茶」を使ったパフェ、パンケーキ、ティラミスなど種類も豊富。京都店と同じ味わいをお楽しみいただけます。



これからの時期は、涼を感じる夏季限定メニューの「抹茶かき氷」や「ほうじ茶かき氷」がおすすめです。「伊右衛門サロン」だから味わえる「お茶」の奥深いおいしさを堪能できますよ♪


心と身体にうれしいこだわりのティーメニューや食事が楽しめる、東京初出店の「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」。この機会にぜひお立ち寄りください♪


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<伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店>
住所:東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ7階
営業時間:
月~土曜 11:00~23:30/フードL.O. 22:30、ドリンクL.O. 23:00
日曜 11:00~23:00/フードL.O.22:00、ドリンクL.O. 22:30
定休日:無休
電話番号:03-6803-8281
伊右衛門サロン渋谷ヒカリエ店のサイト(外部サイトにリンクします)


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 東京

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