沖縄エリア情報

掲載日：2018/06/15

【海老専門店】「えびす屋 栄町店」（安里）で海老専門店ならではの味を楽しもう♪

沖縄サントリーの社員がおすすめのお店を紹介するシリーズ。
今回は、5月にオープンした那覇市安里「えびす屋 栄町店」をご紹介します♪めずらしい「海老専門店」です。多彩な海老尽くしメニューで乾杯しましょう！

5月に「えびす屋 栄町店」がオープンしたのは、ゆいレール「安里駅」から徒歩3分の場所。たくさんのお店が軒を連ねる、栄町市場内に登場しました。沖縄で「唯一無二のお店をつくりたい」という、店長の想いから生まれたのが海老専門店「えびす屋 栄町店」です。

「当店は、『えび』しかありません」と貼り紙があるように、「えびす屋 栄町店」は海老専門店です。海老が苦手な方や、海老アレルギーの方は入店できませんのでご注意ください。

店内は、カウンターやテーブル席があり、壁には豊富な海老メニューがびっしりと貼られています。大衆酒場のような雰囲気で、気軽に利用できるのも魅力です。

海老の種類がとっても豊富でどれから食べるか迷ってしまいそう。さらに、ドリンクメニューは1時間980円(税込)、2時間1500円(税込)の飲み放題があります。

そんな「えびす屋 栄町店」で、ぜひ味わってほしいメニューはこちら！

■まずは、いろいろなえびを味わえる「えび盛り合わせ」店長が厳選した、その日おすすめの海老の盛り合わせ。お伺いした日は、赤海老、天使の海老、赤座海老、くも海老、しゃこ海老、さくら海老、白海老、甘海老、の8種類でした。海老専門店だから食べられる、レアな海老に出会えるかもしれませんよ。甘みや風味の違いを堪能してください。新鮮な海老には、麦の旨みがアップした「金麦」がよく合います。

■丸ごと揚げた「海老フライ」が香ばしくてやみつき！頭から尻尾まで丸ごと揚げた、豪快な「海老フライ」。おすすめの食べ方は、ソースではなく「海老塩」。赤色の海老塩で、旨みはアップ。「海老塩」をどうやってつくるかは、企業秘密だそうですよ。そんな「海老フライ」には、「金麦」がぴったりです。

■サクサクの「海老カツ」はソースまで絶品サクサクの衣の中は、プリプリの海老がぎっしり詰まった「海老カツ」。海老フライとは、また違う海老の食感や旨みを味わえる一品です。そんな「海老カツ」には、フルーティで甘い味わいの「赤玉スイートワイン」がおすすめ。氷をたっぷり入れた「かちわり赤玉」、ソーダを加えて爽やかな飲み口の「赤玉パンチ」のどちらもおすすめです。

ほかにも「海老チリ」や「海老マヨ」などの定番メニューや、「海老チーズ」などオリジナルメニューがそろっています。皆さんも、ぜひ海老専門店の「えびす屋 栄町店」へぜひ足を運んでくださいね。

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＜えびす屋 栄町店＞
住所：那覇市安里388-1-5（栄町市場内）
営業時間：17:00～0:00
定休日：不定休　　　　　　　　　　
電話番号：080-1762-9431

▼関連リンク
・「金麦」のサイト
・「赤玉スイートワイン」のサイト