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掲載日:2019/09/30

新鮮な魚介と香ばしい炭火焼き料理と「ザ・プレミアム・モルツ」を堪能!「鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店」

沖縄サントリーの社員がおすすめの店を紹介する人気シリーズ。今回は、6月にオープンした居酒屋「鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店」をご紹介します。県内外から仕入れる鮮魚と、備長炭や藁で焼き上げる炭火焼き料理が自慢のお店です。「神泡。」の「ザ・プレミアム・モルツ」を片手に、四季折々の旬の味覚を堪能しませんか?



ゆいレール古島駅から徒歩14分の場所にある「鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店」。古島交差点より県道251号線を北上した場所にあります。木製格子で囲まれた外観が目印ですよ。

明るい雰囲気の店内は活気にあふれ、地元の方や会社帰りのサラリーマンで毎日にぎわいます。写真のカウンター席は、調理を間近で見られる特等席。調理の音や香りを五感で感じることができます。カウンター上に設置されたその日仕入れた鮮魚が並ぶ鮮魚台も必見!

足元が楽な掘りごたつ席は宴会におすすめ。ゆったりとくつろぎながら食事やお酒を楽しめるのがうれしいですね。


そんな「鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店」のおすすめは、何と言っても新鮮な魚介を使ったメニューと炭火焼き料理。四季折々のおいしさを堪能できますよ♪また、季節や仕入れによって変わるコースメニューも人気です。どれも「神泡。」の「プレモル」にぴったりですよ。


ではここで「鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店」のおすすめメニューをご紹介♪



藁で炙った香りがたまらない!「鰤の藁炙りたたきポン酢」
藁で豪快に炙った「鰤の藁炙りたたきポン酢」は、藁焼きならではの香ばしさと鰤のほどよい脂身、さっぱりとしたポン酢が絶妙な一品。こちらに合わせるのは、「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」がおすすめ。藁で炙った香ばしい香りと「〈香る〉エール」のフルーティさがマッチします。



鮮度抜群!彩りもよい「刺身7種盛り」
全国各地より毎日直送される鮮魚を使った「刺身」は自慢のメニュー。イラブチャーをはじめ、マグロ、サーモンなどその日仕入れた魚介は彩りよく盛りつけられ、見た目からもおいしい一品です。こちらはシュワッと爽快な「ビームハイボール」との相性も抜群ですよ!



クセになる味!「ピーマンオンリー パリパリスライス」
おつまみにぴったりな「ピーマンオンリー パリパリスライス」は、食感も味もクセになる一品。レモンの爽やかさとすっきりとした炭酸の「こだわり酒場のレモンサワー」と一緒にどうぞ。


店名の通り、四季の旬の味に出会える「鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店」。「神泡。」の「プレモル」とご一緒に、新鮮な魚介や香ばしい炭火焼き料理をお愉しみくださいね。


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<鮮魚と炭焼 春夏秋冬 浦添内間店>
住所:沖縄県浦添市内間2-11-16 1F
営業時間:17:00~翌0:00(フードL.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30)
定休日:不定休
電話番号:098-955-8847



関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト
「こだわり酒場のレモンサワー」のサイト


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