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掲載日:2019/08/02

【プレミアム達人店】福岡のうまかもんと「神泡。」の「プレモル」で乾杯!「福岡 炉端もん」

沖縄サントリーの社員がおすすめのお店を紹介する人気シリーズ。今回は、那覇市牧志にある「福岡 炉端もん」です。沖縄に居ながら、福岡のグルメが楽しめると評判のお店で、新鮮な福岡の食材を炉端スタイルで味わえます。プレミアム達人店ならではのクリーミーな「神泡。」の「ザ・プレミアム・モルツ」を片手に福岡の味を堪能しましょう♪



プレミアム達人店とは?
サントリーは、皆さんにおいしい「プレモル」を飲んでいただくため、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"を定め、その基準を満たしたお店にのみ「プレミアム達人店」と認定しています。


"樽生三原則"とは、「グラスやサーバーを毎日洗浄」、「樽の温度に合わせた適正なガス圧設定」、「樽生の味の変化を防ぐ、樽の静置冷却。」の原則のこと。"こだわり2ヶ条"は、きれいなグラスと自然乾燥と達人による、おいしい樽生の注ぎ方です。
「福岡 炉端もん」は、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"をクリアした、「プレミアム達人店」。


そんなプレミアム達人店の「福岡 炉端もん」で飲めるのは、"神泡"の「プレモル」です♪
"神泡"とは、素材と製法にこだわった「プレモル」をサントリー独自の方法で注いだときに生まれるクリーミーな泡。「プレモル」の味わいや香りを引き立てる"神泡"を、ぜひお店で体験してください!

「福岡 炉端もん」は、ゆいレール県庁前駅より徒歩6分、国際通りから通りを1本入ってすぐの場所にあります。ほのかに光る灯りが目印の店構えです。

ガラスのライトが照らす温かみのある店内は、カウンターがメインのアットホームな雰囲気。カウンターから調理の様子を見ながら食事を楽しむことができます。


「福岡 炉端もん」は炉端焼きのほか、福岡にある長浜魚市場から直送した旬の魚介を使ったメニューや、焼き鳥、自家製の干物など豊富に揃います。どれもプレミアム達人店ならではの「神泡。」の「プレモル」にぴったりですよ。


ではここで「福岡 炉端もん」のおすすめメニューをご紹介します♪



博多のソウルフード!「ごまサバ」
博多名物の「ごまサバ」はぜひ食べてほしい一品。「ごまサバ」は、新鮮な真サバの刺身を特製のタレに漬け、すりごまをたっぷりかけて食べる福岡の郷土料理。足が早いサバを刺身でいただけるのは鮮度がいい証拠。「福岡 炉端もん」ならではの鮮度抜群の「ごまサバ」は、溢れだす華やかな香りと深いコク、そしてクリーミーな「神泡。」の「プレモル」と合わせて味わってください。



ふわとろ食感がたまらない♪「博多明太だしまき」
「博多明太だしまき」は、ふわふわの卵に明太子がピリッと効いた一品。小さめのフライパンで熱々のうちにいただきましょう!口の中でとろける、「ふわふわ&とろとろ」の食感をお楽しみください。



絶妙な焼き加減が魅力!お店おすすめの「焼き鳥」
写真左から、ふりそで、せせり、もも、バラ、レバー。炭火でじっくり丁寧に焼き上げているので、外はパリッ、中はジュワッと肉汁が口の中に広がります。


ほかにも、刺身の盛り合わせや博多水炊きなど福岡の本場の味を存分に楽しめる「福岡 炉端もん」。「プレミアム達人店」ならではの「神泡。」の「プレモル」とご一緒にお愉しみくださいね。



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<福岡 炉端もん>
住所:沖縄県那覇市牧志1-1-39 STEPビル 1F
営業時間:18:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
定休日:不定休
電話番号:098-860-7761



関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

タグ プレミアム達人店

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