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掲載日:2019/08/02

【プレミアム達人店】活きた貝を使った料理と「〈香る〉エール」を堪能!「貝とワインのお店 サザエさん」

沖縄サントリーの社員がおすすめのお店を紹介する人気シリーズ。今回は、那覇市久茂地にある「貝とワインのお店 サザエさん」。厳選した新鮮な貝を使った料理が味わえるお店です。ほかにも肉料理やチーズタッカルビなど豊富にそろうメニューが魅力。「プレミアム達人店」ならではの「神泡。」の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」とご一緒にお愉しみくださいね。



プレミアム達人店とは?
サントリーは、皆さんにおいしい「プレモル」を飲んでいただくため、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"を定め、その基準を満たしたお店にのみ「プレミアム達人店」と認定しています。


"樽生三原則"とは、「グラスやサーバーを毎日洗浄」、「樽の温度に合わせた適正なガス圧設定」、「樽生の味の変化を防ぐ、樽の静置冷却。」の原則のこと。"こだわり2ヶ条"は、きれいなグラスと自然乾燥と達人による、おいしい樽生の注ぎ方です。
「貝とワインのお店 サザエさん」は、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"をクリアした、「プレミアム達人店」。


そんなプレミアム達人店の「貝とワインのお店 サザエさん」で飲めるのは、"神泡"の「プレモル」です♪
"神泡"とは、素材と製法にこだわった「プレモル」をサントリー独自の方法で注いだときに生まれるクリーミーな泡。「プレモル」の味わいや香りを引き立てる"神泡"を、ぜひお店で体験してください!

ゆいレール県庁前駅より徒歩3分の場所にある「貝とワインのお店 サザエさん」。広々とした店内へ足を踏み入れると、元気いっぱいのスタッフが笑顔で出迎えてくれます。


店名の通り、貝料理が名物の「貝とワインのお店 サザエさん」は、活きた貝が食べられる沖縄では珍しいお店。注文が入り次第、いけすから取り出した貝を使って調理するので新鮮そのもの。そのほか、肉料理やパスタなど豊富なメニューも楽しめます。宴会や女子会にぴったりなコース料理もありますよ。


そんな「貝とワインのお店 サザエさん」のおすすめメニューはこちら!



牛肉の旨みを存分に味わえる!「サザエさんの牛かつ」
「サザエさんの牛かつ」は、サクッとしたこだわりの衣とレアに仕上げたジューシーな牛肉が味わえる逸品。添えられたソース、塩だれ、塩、わさびをお好みでつけて召し上がれ♪口いっぱいに広がるお肉の旨みに「〈香る〉エール」がぴったりですよ。



新鮮なハマグリのおいしさを堪能♪「ハマグリのアヒージョ(バゲット付き)」
「貝とワインのお店 サザエさん」に行ったら、やはり貝料理は外せません!こちらは、アヒージョでは珍しいハマグリを使ったメニュー。新鮮なハマグリならではの風味とプリプリの食感を楽しめます。添えられたバゲットには、ハマグリの旨みが染み出たオリーブオイルをつけていただきましょう。ハマグリのおいしさを余すことなく堪能できます。こちらも「〈香る〉エール」との相性抜群です!


新鮮な貝のプリッとした食感や旨みが楽しめるのは、活きた貝を使ったメニューを提供する「貝とワインのお店 サザエさん」ならでは。ぜひこの機会に足を運んで、クリーミーな「神泡。」の「〈香る〉エール」と一緒に絶品料理をご堪能くださいね。


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<貝とワインのお店 サザエさん>
住所:沖縄県那覇市久茂地1-8-1
営業時間:ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)、ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休
電話番号:098-941-7580



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「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト

タグ プレミアム達人店

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