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掲載日:2019/06/07|鹿児島

【プレミアム超達人店】黒豚などの地元食材を使った和食料理に舌鼓♪「味膳まさむね」(鹿児島・天文館)

今回ご紹介するのは、鹿児島の新鮮な食材をふんだんに使った和食が人気の「味膳まさむね」。クリーミーな泡「神泡。」の「ザ・プレミアム・モルツ」が楽しめる「プレミアム超達人店」です。ぜひ「味膳まさむね」ならではの四季折々の食材を使った和食と、究極の泡が愉しめる「プレモル」を堪能しませんか?




■「プレミアム超達人店」で「神泡。」を味わおう
サントリーでは皆さんにおいしい「プレモル」を飲んでいただくため、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"を定め、その基準を満たしたお店を「プレミアム達人店」に認定しています。

"樽生三原則"は「グラスや器具の毎日洗浄」「樽の温度に合わせた適正なガス圧設定」「樽生の味の変化を防ぐ、樽の静置冷却」。"こだわり2ヶ条"は「きれいなグラスと自然乾燥」と「おいしい樽生の注ぎ方」です。

今回ご紹介する「味膳まさむね」は、その条件をすべてクリアした上で、さらに厳しい基準で、究極の一杯にこだわりぬいたサントリー認定の「プレミアム超達人店」です。ぜひ、超達人店ならではの「神泡。」をご堪能ください。


「神泡。」とは
「プレミアム超達人店」とは



■落ち着いた空間で和食を堪能「味膳まさむね」


鹿児島市電・天文館通電停より徒歩5分、二官橋通り沿いにある「味膳まさむね」。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席のほか、半個室になる掘りごたつ席、テーブル席があり、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。一品料理のほか、食材にこだわった「旬会席」や「おもてなし弁当」も揃っているので、お祝いごとや会食、接待にもぴったりですよ!


新鮮な魚介や黒豚、地鶏を使った料理など、料理長が目利きした地元素材を活かしたメニューを存分にいただくことができます。


ではここで、「味膳まさむね」のおすすめメニューをご紹介♪



■お店の看板メニュー!「黒豚ネギだくしゃぶしゃぶ」
「味膳まさむね」の看板メニュー「黒豚ネギだくしゃぶしゃぶ」はぜひ食べていただきたい一品です。鹿児島名物の黒豚を、たっぷりのネギとともに、こだわりの出汁にくぐらせていただきます。黒豚の上品な旨みや甘みとシャキシャキのネギが相性ぴったりです。



■鮮度抜群!「鶏刺し 」
とれたての新鮮な地鶏ならではの「鶏刺し」もおすすめ!鮮度抜群の鶏肉が持つ旨みやプリプリの食感を味わえます。九州の甘口醤油との相性も抜群ですよ♪



■「味膳まさむね」の料理に合うドリンクはこちら!
「味膳まさむね」の、「黒豚ネギだくしゃぶしゃぶ」などの和食には、「神泡。」の「プレモル」がぴったり!"溢れだす華やかな香り"と"深いコク"の「プレモル」が料理のおいしさをより一層引き立てます!
また、「プレミアム超達人店」の「味膳まさむね」では、シルクのように美しい泡表面に専用機材を使って画像をプリントできる「泡アート」を楽しむこともできますよ!こちらもぜひ体感してみてくださいね♪

旬の食材にこだわった和食料理がいただける「味膳まさむね」は、地元の方のみならず、観光でいらした方にもおすすめです。ぜひこの機会に足を運んで、「プレミアム超達人店」ならではの「神泡。」の「プレモル」片手にお愉しみくださいね♪

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<味膳まさむね>
住所:鹿児島県鹿児島市山之口町6-8 畠田ビル1F
営業時間:ランチ 11:30~14:00、ディナー 17:00~翌1:00
定休日:日曜日 ※日曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日が休み
電話番号:099-226-5106

「味膳まさむね」(サントリーグルメガイド)

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 鹿児島
タグ プレミアム超達人店

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