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掲載日:2019/04/24|大分

【大分・中津】「伊酒屋 御喜玄(いざかや ごきげん)」の創作料理と「〈香る〉エール」で楽しいひとときをどうぞ♪


今回は、2月にオープンした大分県中津市の「伊酒屋 御喜玄(いざかや ごきげん)」をご紹介。和食やイタリアンの要素を取り入れた創作料理を楽しめる、注目のお店です。「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」やハイボールで乾杯しましょう。




■創作料理が自慢の「伊酒屋 御喜玄」


中津市中央町にオープンした「伊酒屋 御喜玄」は、和風の店構えに暖簾がオシャレな居酒屋です。"ひとつ上の大人の隠れ家"をコンセプトにした店内には、木の温もりと高級感あふれるこだわりの空間が広がっています。カウンターと半個室が3部屋あり、デートや食事会にもおすすめです。そんな「伊酒屋 御喜玄」で、ぜひ食べてほしい料理はこちら♪



■目の前でスモークする「馬刺し瞬間燻製仕立て」
新鮮な馬刺しをその場で5分間スモークし、ネギやニンニクなどの薬味を添えていただきます。スモークする様子を目の前で見られる演出も魅力のひとつ。スモークしたての馬刺しは香り高く、濃厚な旨みが特長です。見た目にもきれいな盛り付けなので、テーブルが盛り上がること間違いなし!



■「御喜玄手作りローストビーフサラダ」は野菜もたっぷり!
ジューシーな自家製ローストビーフをサラダ仕立てでどうぞ。サラダには地元産のパプリカやレタスを使用。地産地消ならではのフレッシュな味わいを楽しみましょう。ドレッシングは醤油ベースで和のテイストをプラス。ボリューミーな一皿でお肉と野菜をたっぷり食べられますよ♪



■肉厚な「大分産しいたけバター焼」
大分県の特産品・しいたけをホタテやカキといった魚介とともにバター焼きにした一品。魚介の旨みとバターのコクが効いたしいたけは、肉厚でプリッとした食感がたまりません。レモンを絞り、さっぱりといただきましょう。



■「〈香る〉エール」やハイボールで乾杯♪フルーティな味わいと爽やかな香りの「〈香る〉エール」は、どんな料理とも相性ぴったり。ローストビーフなどお肉の旨みを引き立ててくれます。肉料理にはシュワっと爽快な味わいの「ジムビームハイボール」や、まろやかな味わいの「メーカーズクラフトハイボール」もおすすめ。「馬刺し瞬間燻製仕立て」のスモーキーな香りによく合いますよ♪

ご紹介したほかにも、多彩な創作料理とドリンクがそろっています。ぜひ「伊酒屋 御喜玄」へ足を運び、お気に入りの一品を見つけてくださいね!



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<伊酒屋 御喜玄>
住所:大分県中津市中央町2丁目2-4
営業時間:18:00~22:00
定休日:不定休           
電話番号:0979-53-9915


「伊酒屋 御喜玄」のサイト(外部サイトへリンクします)


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト
「メーカーズマーク」のサイト

対象都道府県 大分

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