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掲載日:2018/07/13|福岡

【福岡・赤坂】暑い夏にこそ、辛くてうまい薬膳鍋!本場内モンゴルの味「モンゴル薬膳鍋」

今回は、5月に移転してリニューアルオープンした福岡市中央区の大人気店「モンゴル薬膳鍋」をご紹介します♪内モンゴルから来日した、本場の料理人がつくる「薬膳鍋」が話題のお店です。夏こそ、辛くておいしい「薬膳鍋」と「プレモル」で乾杯しませんか。


福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」6番出口から徒歩5分。昭和通り沿いの「センチュリー赤坂門ビル」1Fにリニューアルオープンした「モンゴル薬膳鍋」。モダンな外観がおしゃれな店構えです。


店内は、開放的な明るい雰囲気。天井は、モンゴルの遊牧民の家「ゲル」をイメージしているそう。グループや貸し切りなどさまざまなシーンにおすすめのお店です。


それでは「モンゴル薬膳鍋」のおすすめ鍋をご紹介します♪


■看板メニュー「薬膳鍋」は4種類のスープから2種類をチョイス!店名にもなっている看板メニュー「薬膳鍋」は、4種類のスープから好きなスープ2種類を選べます。今回は、せっかくなので辛さが薄辛・中辛・超辛の3段階から選べる、「麻辣(まーらー)鶏がらスープ」と7種類のキノコの出汁が味わえる「菌王スープ」の2種類を選びました。


「薬膳鍋」は単品でもコースでも注文できます。小鉢に野菜、キノコ盛り合わせに締めの麺までさまざまな具材がセットになったコースは、とってもお得。飲み会や食事会にもぴったりです。


■30種類の薬味がずらり♪自分好みのおいしさを見つけよう!薬味は、店内の一角にずらっと約30種類ほどあり、自分の好みの薬味を好きなだけ選べます。にんにく多めや、ポン酢であっさり、辛さを調整したりと、毎回違った味を楽しめるのもうれしいですね!


今回は、ネギに落花生、黒ゴマ、コリアンダー、にんにく、酢などを選びました。初めての方には、お店のスタッフがスープに合わせておすすめの薬味をつくってくれますので安心です。ぜひ、スタッフに声をかけてみてください。


たっぷりの野菜に、キノコの盛り合わせやエビ団子など鍋の具材もバラエティ豊富にそろっています。


肉は、ラム肉に黒毛和牛、豚バラや鶏もも肉からお好みのものを選べます。おすすめは、モンゴルではポピュラーなラム肉。柔らかく臭みの少ないラム肉は「薬膳鍋」にぴったりです。


その他、ホタテや牡蠣といった海鮮、野菜、豆腐に春雨、ハチの巣まで。さまざまな具材の旨みが溶け合った、極上の鍋を堪能できます。


締めには、麺がおすすめ!薬味を追加していろんな麺の味を楽しみましょう!


「薬膳鍋」のほかにも干した牛肉を揚げた「干牛肉」、「ピータン豆腐和え」をはじめ、一品料理が充実しています。多彩なモンゴル料理を食べられる、貴重なお店ですよ。


■「薬膳鍋」と「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯♪スパイシーな味わいの「薬膳鍋」には、深いコクと溢れだす華やかな香りの「ザ・プレミアム・モルツ」が相性ぴったり! シュワッと爽快な「ビームハイボール」も合いますよ!


1度食べればやみつきになること間違いなし!ぜひ、「モンゴル薬膳鍋」へ足を運んでみてくださいね。


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<モンゴル薬膳鍋>
住所:福岡市中央区赤坂1-14-22
営業時間:17:00~翌0:00(LO:23:00)
定休日:無休          
電話番号:092-726-6286


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 福岡

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