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掲載日:2017/12/20

最高級備長炭で焼く極上地鶏や佐賀牛を!佐賀駅すぐの「鳥心(とりごころ)」

地鶏や宮崎県産黒豚、佐賀牛など厳選素材を最高級備長炭で焼いていただける「鳥心(とりごころ)」。"大人の隠れ家"のような、落ち着いた雰囲気で至福のひとときが過ごせる人気店です。「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」や「ジムビームハイボール」を片手においしいひとときを過ごしませんか?



JR佐賀駅南口から徒歩7分、佐賀市駅南本町の天神通り沿いに店を構える「鳥心」。
素材にこだわり、日南・大阿蘇・有田などの九州地方の国産鶏や、高級和牛・佐賀和牛など厳選した食材を楽しめます。



店内は、最大60名まで利用できる座敷席や個室があり少人数からグループまで、用途に合わせて利用できます。
串焼きに、一品物、サラダ、揚げ物、締めのご飯などがついたコース料理や、飲み放題付コースなどもあるので、忘年会や新年会にもおすすめですよ!


そんな「鳥心」で食べたいメニューはこちら。


■食べ比べて大満足♪「串焼き盛り合わせ」何から食べるか迷ったら「串焼き盛り合わせ」をぜひ。阿蘇・日南・有田の厳選地鶏のみを使用した串焼きです。部位ごとの味や食感の違いを楽しんでください。塩もタレも、どちらも絶品です。
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のフルーティな味わいと爽やかな香りは、地鶏の旨みとベストバランスです。


■ジューシーな「地鶏もも焼」を豪快にガブリ!最高級備長炭で丁寧に焼き上げた「地鶏もも焼」は、香ばしさがたまらない1品です。ハサミで食べやすく切り分けるのもよし、豪快にかぶりつくもよし。パリッとした皮とプリプリの身、あふれ出す肉汁がやみつきになる美味しさです。レモンを絞って召しあがれ。
しっかりした味わいの鶏肉料理には、「ビームハイボール」をどうぞ。マイルドな味わい、シュワッと爽快な炭酸が「地鶏もも焼」の旨みを引き立てます。


■鮮度バツグンの熊本産直送「馬刺し」本場熊本から直送の新鮮な馬刺しは、しっかりとした食感と肉の甘みが口に広がります。薬味をたっぷり添えていただきましょう。新鮮な馬刺には、どんな料理とも相性がよい「〈香る〉エール」をどうぞ!


串焼き好き、鶏料理好きにはたまらないメニューがそろう「鳥心」。仲間との集まりや、歓送迎会・忘新年会などで重宝する一店ですよ!


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<鳥心(とりごころ)>
住所:佐賀市駅南本町4-24 スカイアベニュー1F
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:無休       
電話番号:0952-29-7696


鳥心(サントリーグルメガイド)


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト

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