• 九州エリア >
  • 【熊本・銀杏中通り】モダンな和の空間で四季折々の創作和食を味わえる「旬どころ 斗貴」

グルメ

掲載日:2017/10/20|熊本

【熊本・銀杏中通り】モダンな和の空間で四季折々の創作和食を味わえる「旬どころ 斗貴」

熊本市の銀杏中通りにある和風創作料理店「旬どころ 斗貴」。
新鮮な魚介や黒毛和牛「黒樺牛」など、料理人自らが目利きした旬の食材を味わえるお店です。「プレモル」片手に、洗練された和モダンな空間で、創作和食を楽しみませんか♪



花畑町駅から徒歩3分。
「旬どころ 斗貴」は、熊本市中心の銀杏中通りの「熊本グリーンホテル」2階にあります。

階段を昇って2階の店内に入ると、店内は洗練された上質な和空間が広がります。
ゆったりとしたカウンター席のほか、2名〜12名様まで利用いただける掘りごたつ式の個室、また最大50名様を収容可能なお座敷個室も完備。
プライベートでゆっくり過ごすときはもちろん、接待や宴会でも活躍します。

料理は、すべて熟練の料理人が真心を込めて腕を奮います。食材は、季節ごとに地元で取れた食材を厳選。旬食材から、本来の味を絶妙に引き出し、見た目にも美しく盛り付けています!
新鮮な魚介料理から、熊本名物の馬刺しまで、熊本ならではのメニューが堪能できますよ。



■その日のおすすめが堪能できるコース料理がおすすめ!
おすすめは、コース料理。仕入れた食材によって毎日メニューが変わり、旬の味覚が味わえますよ。料理の品数やメイン料理の内容によってコースが異なりますので、お好みに合わせてお選びくださいね!
写真は、この日の「料理長おまかせ」コースのメニュー「天然鯛の煮付け」。口の中でほどよい甘さが広がり、どこかホッとさせてくれる一品です。



■黒毛和牛の旨みを堪能!「黒樺牛の溶岩焼き」
単品メニューのおすすめは、人吉で育った旨みのあるブランド黒毛和牛「黒樺牛」を、阿蘇の溶岩で作ったプレートで焼き上げる「黒樺牛の溶岩焼き」。お好みの焼き加減で召し上がれ!
柚子胡椒・塩・レモンなど、お好きな調味料で味わってくださいね。
肉のうまみが堪能できる「黒樺牛の溶岩焼き」は、「ザ・プレミアム・モルツ」が相性抜群ですよ♪


熊本にお越しの際には、旬の味覚を堪能できる「旬どころ 斗貴」へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※記事下の「いいね!」ボタンから、この記事へのコメントや感想などをお気軽にお寄せください♪


<旬どころ 斗貴>
住所:熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル2階
営業時間:18:00~23:00(料理・ドリンクL.O. 22:30)
定休日:日曜日          
電話番号:096-356-5556
サントリーグルメガイドのページ


▼関連リンク
「旬どころ 斗貴」のサイト(外部サイトへリンクします)
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 熊本

ページの先頭へ

人気の記事

【期間限定】夏空の下で楽しく「ザ・プレミアム・モルツ」でカンパイ!「木の葉の夏はみんなで!ビアガーデン」(福岡市・西区)

【期間限定】夏空の下で楽しく「ザ・プレミアム・モルツ」でカンパイ!「木の葉の夏はみんなで!ビアガーデン」(福岡市・西区)

今回は、福岡市西区にある「木の葉モール橋本」のガーデンコートに期間限定でオープンした「木の葉の夏はみんなで!ビアガーデン」をご紹介します。「大人も子どもも楽しめ…

【九州エリア限定】サントリー〈天然水のビール工場〉熊本・阿蘇20周年プロジェクト「九州のしあわせと、ずっとご一緒してました。」プロモーション第1弾実施中!

【九州エリア限定】サントリー〈天然水のビール工場〉熊本・阿蘇20周年プロジェクト「九州のしあわせと、ずっとご一緒してました。」プロモーション第1弾実施中!

九州エリアの皆さん、こんにちは!今回は、九州エリア限定で開催されるプロモーションのお知らせです。「サントリー〈天然水のビール工場〉熊本・阿蘇」が2023年に20…

あなたにおすすめの飲食店

    あなたにおすすめのレシピ

      関連情報
      ビールやソフトドリンクが無料で試飲できる♪
      環境活動
      サントリー天然水の森 阿蘇
      「サントリー天然水の森 阿蘇」
      「サントリー天然水の森 阿蘇」の水と生命(いのち)の未来を守る活動をご紹介します。
      熊本地震復興支援
      サントリー水の国くまもと応援プロジェクト
      サントリー水の国
      くまもと応援プロジェクト

      熊本県内に生産工場をもつ企業として、熊本の皆様に寄り添った取り組みを継続していきます。
      おすすめのレシピ
      サントリー総合メールマガジン
      無料 おトク 登録はこちら
      サントリーEニュース
      キャンペーン、新商品情報などおトクな情報が満載!九州エリアの最新情報もお届けします。
      サントリー公式アカウント
      • facebook
      • twitter
      • Instagram
      • LINE

      RSSフィード

      記事を新しいウィンドウで開く
      スイッチ