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掲載日:2017/08/10|熊本

「阿蘇赤牛カツ」や熊本近海の海の幸が楽しめる!和風創作居酒屋「和心旬彩 あかり」(熊本・下通)

熊本の中心部・下通りにある「和心旬彩 あかり」。
熊本名産の馬肉や新鮮な有機野菜、近海で獲れた海の幸などを使った和風創作料理が楽しめます。中でも、地元熊本のブランド牛を贅沢につかった「阿蘇赤牛カツ」はおすすめ!合わせて楽しめる「ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール」や、「ビームハイボール」などのドリンクも充実しています。熊本の味覚を存分に堪能できるお店ですよ♪



通町筋駅から徒歩5分ほどにある「和心旬彩 あかり」。
元フレンチの料理人のオーナーが、"五感を使って料理を楽しんでもらいたい"という想いから、お店の雰囲気作りにもこだわっている「和心旬彩 あかり」。店内は落ち着いた雰囲気で、店名の通りいたるところに"あかり"をモチーフにした温かみが感じられます。
1階は、カウンターやテーブル席、掘りごたつの座席があり、居心地のよい空間が広がります。2階は、最大36名まで入れる団体用個室「はなれ」や、4名までの完全個室「月ノ間」を完備。パーティや接待、会食など大事な方へのおもてなしにもぴったりです。


それでは、「和心旬彩 あかり」のおすすめ料理をご紹介します!



■ブランド牛「阿蘇赤牛」をぜいたくに使った「阿蘇赤牛カツ」

熊本のブランド牛「阿蘇赤牛」を、さっと揚げてレアな状態でいただきます。特製のデミグラスソースが、「阿蘇赤牛」ならではの脂肪分の少ないしっとりとした赤身のおいしさを引き立てますよ♪「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」との相性も抜群です!



■とろける柔らかさ!「馬刺し盛り合わせ」

新鮮な馬肉を存分に味わいたい方におすすめの「馬刺し盛り合わせ」。
赤身肉だけでもおいしいのですが、タテガミも一緒に食べるのが、熊本での通な味わい方。キリッと爽快な「ビームハイボール」と合わせてお楽しみください!



■シメに選びたい「ガーリックライス」

飲んだあとのシメに、「ガーリックライス」はいかがですか?香ばしいニンニクの風味がたまりませんよ♪


他にも、熊本名産「辛子蓮根」も店内で手作りして、揚げたてを味わっていただけます!
旬の素材を五感で堪能できる「和心旬彩 あかり」。熊本にお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいね!



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<和心旬彩 あかり>
住所:熊本市中央区下通1-8-7 ポプラビル1F
営業時間:
月曜日~木曜日 18:00~翌3:00
金曜日・土曜日・祝前日 18:00~翌5:00
日曜日・祝日 18:00~翌1:00
定休日:不定休           
電話番号:096-355-5256


▼関連リンク
「和心旬彩 あかり」(外部サイトへリンクします) 
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト

対象都道府県 熊本

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