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掲載日:2017/08/09|福岡

【6月にリニューアルオープン!】博多のソウルフード「もつ鍋」や「一口餃子」が堪能できる「もつ将」(福岡・薬院駅)

今回ご紹介するのは、6月30日にリニューアルオープンした「もつ将」。
博多のソウルフードとも言われる「もつ鍋」は、20年前から変わらぬ鶏出汁がきいた水炊き風で、〆に食べる「胡麻めん」も人気のもつ鍋の名店です。
ほかにも、「一口餃子」をはじめとした、ご当地グルメが充実。「ザ・プレミアム・モルツ」や「ビームハイボール」を片手に、おいしい博多グルメを楽しみませんか♪



■薬院駅近くにリニューアルオープン!地下鉄七隈線薬院駅から徒歩5分。
20周年をむかえた「もつ将」は、名物の「もつ鍋」などの料理の味はそのままに、建物を上人橋通り沿いに移転しました。


店内は、木目調の明るく落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間です。
1階がカウンター、2階が個室・半個室となっていて、少人数でのお食事や接待はもちろん、大人数の宴会でも安心して利用できますよ。

「もつ将」で、ぜひ楽しんでいただきたい、担当者おすすめメニューをご紹介します!



■モツの魅力を満喫!「もつ鍋」と〆の「胡麻めん」なんと言っても、おすすめは「もつ鍋」。
出汁には、水炊きと同じように鶏出汁のスープを使います。モツは、牛ホルモンを一度ボイルしていれているので、あっさりながらプリプリとした食感に。酢醤油にくぐらせていただくので、さっぱりとおいしくいただけますよ。


そして、"餃子の皮"が「もつ鍋」の上に乗っているのも、博多ならでは。福岡県民以外の皆さんも、テレビで見たことがあるという方もいらっしゃるのでは?皮が吸ったモツの旨みとともに、滑らかな食感が楽しめます♪

アツアツの「もつ鍋」のおともには、「ザ・プレミアム・モルツ」がおすすめ。麦芽由来の"深いコク"とアロマホップ由来の"溢れだす華やかな香り"が、モツのうまみと相性抜群です♪


プリップリのモツと、出汁の染みた野菜を、「プレモル」とともにお腹いっぱい堪能したら、〆には「胡麻めん」をどうぞ。

黒ゴマと白ゴマの2種類があり、酢醤油の「もつ鍋」を頼んだ方が限定でオーダーできる人気メニューです。モツと野菜の旨味が溶け出したスープに、たっぷりのゴマをふりかけ、スープがなくなるまで麺と絡めていただきます。
「もつ鍋」の旨みを余すところなく存分に味わえる、「もつ将」自慢の逸品です。この「胡麻めん」を求めてお店を訪れる人も多くいるのだとか!リピートしたくなるメニューです♪



■博多名物「一口餃子」×「ビームハイボール」「もつ将」でオーダーしない人はいないという「一口餃子」。博多では、小ぶりでぱくぱくと食べやすい「一口餃子」が定番ですよね。
「もつ将」の「一口餃子」は、肉のジューシーな旨みと野菜のほのかな甘みが楽しめる人気メニューです!

そんな「一口餃子」には、「ビームハイボール」がぴったり。
「ビームハイボール」のマイルドで爽快な味わいが、「一口餃子」の旨みをよりいっそう引き立てます。


「もつ鍋」や「一口餃子」など、博多のおいしいグルメをたっぷり堪能できる「もつ将」。


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<博多もつ将総本店>
住所:福岡県福岡市中央区警固1丁目4-25
営業時間:17:00~27:00
定休日:毎月第1水曜日           
電話番号:092-762-3339
サントリーグルメガイドのページはこちら


▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
「ジムビーム」のサイト

対象都道府県 福岡

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