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グルメ

掲載日:2016/09/26|大分

大分・都町の名店「鳥かじ」2号店「華鶴(かづる)」オープン!名物「溶岩焼き」とプレモルで乾杯♪


大分・都町にある名店「鳥かじ」の2号店として、同じ都町に8月オープンしたばかりの「華鶴(かづる)」。しっとりとジューシーな桜島どりや大分のブランド牛・豊後牛を使った創作料理が自慢のお店です。


「華鶴」では料理に合うドリンクも充実!「ザ・プレミアム・モルツ」や九州ご当地のシロップを使用した「ジムビーム ハイボール」が楽しめます。
九州の食材を活かしたおいしい料理と一緒に、楽しいひとときを過ごしませんか。



■ゆったりと寛げる、和モダンな空間
店内は落ち着いたインテリアのオシャレな和空間が広がります。席は全室個室、掘りごたつなので、ゆったりと寛ぎながら料理を堪能することができるのもうれしいですね。


それでは、「華鶴」自慢のおすすめメニューをご紹介します♪



■「豊後牛の溶岩焼き」は「ザ・プレミアム・モルツ」と一緒に


大分の豊かな自然の中で育った豊後牛の最高ランク5等級牛を使用。まろやかでとろけるような肉を富士山の溶岩プレートの上で焼きます。食べるときは、添えられている「かぼす」、「自家製醤油だれ」、天然ミネラルを豊富に含んだ「ブラック岩塩」からお好きなものをつけてお召し上がりください。


一緒に楽しむのは、深いコク、華やかな香りの「ザ・プレミアム・モルツ」♪豊後牛のきめ細やかな霜降りからあふれる旨みと相性ぴったりです。



■九州ならでは!ご当地シロップを使用した「ジムビーム ハイボール」


「華鶴」では豊富なバリエーションの「ジムビーム ハイボール」が揃っています。地元大分産のかぼすを使用した「カービーハイボール」をはじめ、熊本産のトマトシロップを入れた「レッドビームハイボール」、博多産あまおうシロップを入れた「あまおうビームハイボール」など、ドリンクにも九州ご当地にこだわっています。


九州各地から選りすぐった食材を使った創作料理は、一品一品に工夫がほどこされた絶品ばかり。ゆっくりと美味しさが味わえる寛ぎの空間「華鶴」へ、ぜひ行ってみてください。


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<華鶴>
住所:大分県大分市都町3-5-29 グローバルビル102
営業時間:18:00~翌0:00(L.O 23:30)
定休日:日曜・祝日
電話番号:097-537-3855



▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
「ジムビーム」のサイト
サントリーウイスキー「知多」のサイト

対象都道府県 大分

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