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掲載日:2016/08/10|福岡

福岡「炭火焼ほるもん てっぽう博多店」で糸島のブランド豚「伊都の豚」を堪能しよう♪

福岡市博多区にオープンした「炭火焼ほるもん てっぽう博多店」は、「炭火焼ほるもん てっぽう」の2号店。


博多駅の筑紫口から近くアクセス良好、大きな看板が目印です。65席ある店内は、食欲を刺激する焼肉やホルモンの匂いでいっぱい。ガッツリ食べて飲みたいときに、ぜひ行きたいお店です。



■確かな目利きで仕入れるブランド豚が自慢!
東京の有名店で修業を積んだ店長は、ホルモンに精通した自称「ホルモニスト」。確かな目とこだわりで、その日の1番おいしいホルモンを提供します。使用するのは糸島のブランド豚「伊都の豚」。甘みのある脂と柔らかな肉質が特長の「伊都の豚」を1度味わってください。ホルモンの奥深さに驚きますよ!


担当者おすすめの「炭火焼ほるもん てっぽう博多店」人気メニューはこちらです!



■口の中で溶ける「トロトロ軟骨」×「ビームハイ」


豚の軟骨をトロトロになるまで6~7時間煮込んだ「トロトロ軟骨」は、はじめの1品におすすめ。じっくり煮込んでいるから、軟骨も口の中で溶けるような柔らかさです。たっぷりのポン酢とネギで、コクがあるのにサッパリと食べられますよ。


「トロトロ軟骨」に合わせるなら、「ビームハイ」をどうぞ。ポン酢の酸味と香り、軟骨のコクが「ビームハイ」のほのかな甘みと絶妙にマッチします。まずは「トロトロ軟骨」と「ビームハイ」で乾杯しましょう。



■ホルモンをとことん!「厳選豚9種盛り」×「ザ・モルツ」
ホルモニストの店長が自信をもって提供するのが、さまざまなホルモンを盛り合わせた「厳選豚9種盛り」です。ホルモンは鮮度が命。「炭火焼ほるもん てっぽう博多店」では、当日の朝にしめたばかりの「伊都の豚」を使っています。それぞれの部位に合った処理と調理をおこなっているので、ホルモンの旨さをとことん味わえますよ。

濃厚なホルモンには、ビール本来の味わい、UMAMIがあじわえる「ザ・モルツ」がピッタリ。ひと口目からガツンとくる'うまみ'とホルモンの組み合わせを堪能しましょう。めずらしい部位に出会えるのも、「炭火焼ほるもん てっぽう博多店」ならでは。どんな部位の盛り合わせが出てくるか楽しみですね。


ホルモン以外にも焼肉やサイドメニューが充実しているから、子ども連れでもOK!ご家族やご友人と一緒に「炭火焼ほるもん てっぽう博多店」のホルモンを食べに行ってみてくださいね。


<炭火焼ほるもん てっぽう博多店>
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目3-1
営業時間:17:00~24:00
定休日:不定休
電話番号:092-482-7729


▼関連リンク
「ジムビーム」のサイ
「ザ・モルツ」のサイト
「炭火焼ほるもん てっぽう」公式サイト(外部サイトにリンクします)

対象都道府県 福岡

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