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掲載日:2016/08/09|福岡

【九州の厳選食材が楽しめる】福岡「百花繚乱」は創作和食、絶品もつ鍋が自慢!

福岡市今泉にオープンした「百花繚乱」をご紹介します!京風の門構えに風格がただよう「百花繚乱」は、創作和食やもつ鍋、水炊きなどが食べられるお店。九州の厳選した旬の素材を、おいしいくリーズナブルにお楽しみいただけます。


店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりくつろげます。2階はお座敷になっていて宴会もOK!これからますます人気が出ること間違いなしの「百花繚乱」へ、いち早く足を運んでみませんか?



■プリップリの弾力!こだわりの「刺身盛り合わせ」


「百花繚乱」のこだわりは刺身にもあらわれています。刺身は、「快眠活魚」。「快眠活魚」とは、魚を1番おいしく食べられるタイミングで眠らせて締める方法です。魚のストレスや負担を排除することで、プリップリッで、弾力のある美味しいお刺身になります。きっと驚きますよ。


「刺身盛り合わせ」には「マスターズドリーム」がおすすめ。魚の旨みに「マスターズドリーム」の厚みのある味わいと心地よい香りが合わさり、至福のひとときです。



■オリジナルスープが絶品♪「博多もつ鍋」×「ビームハイ」


「博多もつ鍋」には新鮮なもつがたっぷり。「百花繚乱」オリジナルスープに、国産牛の一部からしかとれない新鮮なもつを使って、野菜も九州産にこだわっています。しめは雑炊かちゃんぽん。おすすめは溶き卵を加えたちゃんぽんです。最後の一滴までおいしいスープをお楽しみください。


濃厚な味わいの「博多もつ鍋」と合わせるなら「ビームハイ」をどうぞ。もつの脂も野菜の甘みも「ビームハイ」がしっかり受け止め、後味はサッパリ。熱々のもつ鍋をつつきながら飲む「ビームハイ」の爽快感は格別です。唐辛子がピリッとアクセントになり、箸も「ビームハイ」もどんどん進みそう。


もう1品、「ビームハイ」と一緒に食べたいのが「明太だし巻き玉子」です。ふんわり優しい玉子とだしの風味を明太子が引き締め、最高のおつまみに。だれもが好きな玉子焼きと明太子の組み合せに、「ビームハイ」がマッチします。

どれを食べても納得、選りすぐりのメニューがそろっています。気さくな女将と丁寧な接客も「百花繚乱」の魅力です。1度訪れたら常連になること必至、お気に入りのお店に加えてくださいね。


<百花繚乱>
住所:福岡県福岡市中央区今泉1丁目4-11
営業時間:18:00~24:00(LO23:00)
定休日:日曜
電話番号:092-738-9991


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト
「ジムビーム」のサイト

対象都道府県 福岡

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