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掲載日:2016/03/24|佐賀

【がばい、おいしか!】「佐賀牛」を使った「ジムビームハイボール」にぴったりのレシピ

佐賀県自慢の牛「佐賀牛」は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入った霜降りが特長です。佐賀県特有の穏やかな気候と、おいしい水、澄み切った空気の賜物ですね♪


今回は、佐賀牛とともに名産のアスパラガスを使ったレシピをご紹介。牛薄切り肉をぐるぐる巻きつけて、甘辛く味付けるのがハイボールに合うポイントです!




◆アスパラ棒(2人分)


・材料
佐賀牛赤身薄切...200g
アスパラガス...6本
塩...少々
コショウ...少々
カボス...適量(レモンでも可)


・作り方
1. アスパラガスはさっと下ゆでする。
2. 牛肉に軽く塩コショウをふる。
3. 割りばしにアスパラガスを添えて、牛肉をきっちり巻きつけ、手でさらに形を整える。
4. グリルで、まんべんなくこんがりと焼く。


佐賀県の自然の恵みをたっぷり堪能できるレシピ、ぜひ片手に「ジムビームハイボール」で、お楽しみください♪

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