九州エリア情報

掲載日：2015/12/15｜福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島

食の宝庫、九州の秋はワイングラスで「プレモル」の香りを楽しんで♪

美味しいものがいっぱい楽しめる九州の秋がやって来ました。少し涼しくなったこの季節にオススメなのが「ザ・プレミアム・モルツ」の香りをより楽しめる、ワイングラスで「プレモル」を堪能するスタイル。今回はそんなワイングラスで楽しむ「プレモル」と相性ばっちりのご当地レシピをご紹介します！

九州のご当地牛は、佐賀牛、豊後牛、阿蘇のあか牛、鹿児島黒牛など最上級の国産ブランド牛の産地ですよね。この秋おすすめの肉料理と「プレモル」を一緒に楽しんで、ぜひ食欲の秋を満喫してくださいね♪

■イチオシ！「プレモル」×雪見しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶにおすすめなのは、きめ細かい霜降りの豊後牛・鹿児島黒牛。
「ザ・プレミアム・モルツ」が牛肉のうま味を引き立ててくれますよ。蕪を雪見鍋に使うとより甘みを感じるんです。千切り野菜だから火の通りが早く、お肉と一緒にすぐにいただくことができるのもうれしいポイント♪

出汁の味付けを少し薄くして、ポン酢で食べても「プレモル」に相性ばっちり！柑橘の香りが「プレモル」の華やかな香りにぴったりです。

<材料＞
【鍋の具材】
牛（しゃぶしゃぶ用）400ｇ
蕪（大）4個
水菜　お好みの量
えのき　お好みの量
人参　お好みの量
長ねぎ　お好みの量
【スープ】
だし昆布15ｃｍ
水400ｃｃ
みりん100ｃｃ
醤油50ｃｃ
めんつゆ50ｃｃ
【しめの雑炊】
ごはん　茶碗2杯分
玉子　１個分
長ねぎ（みじん切り）適量

＜作り方はこちら＞

■「プレモル」×「牛ステーキの香草パン粉焼き」
ステーキには、柔らかな赤身が自慢の阿蘇のあか牛、甘くてこくのある佐賀牛がおすすめ！
衣のサクサク感と香ばしさと、牛肉のうま味が「ザ・プレミアム・モルツ」の深いコク・香りに絶妙にマッチします！さっと絞ったレモンで、より爽やかに味わえますよ。

<材料>
牛ステーキ肉2枚
【Ａ】
乾燥パン粉　大さじ4
スイートバジル（乾燥、フレーク状のもの）　小さじ1
パルメザンチーズ（パウダー）　大さじ3
塩　適量
黒コショウ　適量
オリーブオイル　大さじ3
【B】
水　大さじ2
薄力粉　大さじ1
付け合わせ（お好みのもの）適量
レモン　8当分したうち２個

＜作り方はこちら＞

■"華やかな香り"をさらに楽しむなら...ワイングラスがおすすめ♪

※ワイングラスは、今回のキャンペーンのものとは異なります。

この「ザ･プレミアム･モルツ」の"華やかな香り"をさらに楽しむには、ぜひワイングラスに注いで飲んでみてください！泡に含まれる香り成分がグラスの空間にたまるので、香りがよりいっそう引き立つんです♪

プレモルのワイングラスでの楽しみ方はこちら！
・ポイント1：　ビールはグラスの半分まで
　グラスの中に空間をつくることによって、そこに香り成分がたまります。
・ポイント2：　泡をしっかりつくりましょう
　香り成分は泡に溶け込むので、泡はしっかりつくりましょう。
・ポイント3：　飲む前にひと回しして、香りをたのしむ
　そして、最後はクルッとひと回し。泡に含まれる香り成分がいっそう引き立ちます。

この秋は、九州の大自然の中で育った旨みたっぷりの牛肉と一緒に、「プレモル」の香りも存分に楽しんでくださいね。

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▼関連リンク
・「ザ･プレミアム･モルツ」ブランドサイト