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掲載日:2015/03/31|福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島

【プレモル大使DJ EIJIの活動日記】「魚屋と職人の店 魚よし」で新鮮な海の幸とプレモル

新鮮な海の幸を前にプレモルのジョッキ片手に笑顔のDJ EIJIさん「プレモル大使」のDJ EIJIです。


「ザ・プレミアム・モルツ」に合うお店を訪ね、北九州市小倉北区にやってきました。
今回は、こだわりの新鮮な魚がいただける「魚屋と職人の店 魚よし」
小倉は、玄界灘や周防灘からの新鮮な魚が集まる海の幸の宝庫なので、ピチピチの魚介との出合いに、期待も高まります。


店長の安部さんによると、こちらの魚は毎日市場で直接買い付けたり、産地から直送してもらったりしているそう。なるほど、だから新鮮なんですね。
店の外には魚やイカが泳いでいるいけすもありましたよ。


この日は、人気メニューの「ヤリイカ活造り」「甘鯛の煮つけ」「海鮮丼」をプレモルと一緒にいただきました。目の前にずらりと並ぶと壮観!
人気メニューの「ヤリイカ活造り」「甘鯛の煮つけ」「海鮮丼」とプレモル


旬のイカを使った「ヤリイカ活造り」はゲソの部分もいただきました。身がコリッとしていて、確かに鮮度抜群。
新鮮な「ヤリイカ活造り」


「甘鯛の煮つけ」はふわふわに仕上がっていて、うま~い。
「甘鯛の煮つけ」


最後にいただいた「海鮮丼」は色鮮やか!豪華!
アワビ丸ごと、トロ、アナゴ、エビ、ホタテなど10種類ほどのったぜいたくな一皿。その日に仕入れた旬の魚介を使うので、季節や日によって変わるそうです。それもまた楽しみですね。
色鮮やかな豪華「海鮮丼」


そして、これら海の幸にピッタリなのが、われらがプレモル。新鮮な魚のおいしさをさらに引き出す、深いコクと華やかなホップの香りの相乗効果で、箸もプレモルも進みます。
人気メニューの「ヤリイカ活造り」「甘鯛の煮つけ」「海鮮丼」とプレモルのジョッキ片手に笑顔のDJ EIJIさん


新鮮な魚介が、職人の手で刺し身や煮物など絶品の海鮮料理に生まれ変わる「魚屋と職人の店魚よし」さん。こだわりの「新鮮な魚」はプレモルとの相性ピッタリ。
プレモル大使の私が自信を持っておすすめします!


次回のリポートもお楽しみに。
(記事下の「いいね!」ボタンからコメント受付中です!)


<お店の情報>
魚屋と職人の店魚よし
北九州市小倉北区大畠3-4-20
TEL:093-541-0214

<DJ EIJIプロフィール>
福岡県を拠点に活動するラジオパーソナリティー。FM FUKUOKA「Hyper Night Program GOW!!」などに出演中。2013年よりプレモル大使として活動中。


<プレモル大使とは>
ザ・プレミアム・モルツのこだわりと味わいの秘密を知って、飲んで、そのおいしさを広める活動を行うオピニオンリーダー。現在1,500人のプレモル大使が九州で活躍中。


関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島

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