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掲載日:2019/05/24|大阪

女子会やパーティにぴったり♪「CRAFTMAN UMAMI」で低温真空調理の肉を堪能しよう(大阪・中崎西)

4月にオープンした大阪市北区の「CRAFTMAN UMAMI(クラフトマン ウマミ)」。"クラフト(手作り)"にこだわった料理とおいしいビールを飲めるお店です。おしゃれな空間は女子会やパーティにぴったり。「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」片手に楽しいひとときを過ごしてくださいね。



■梅田駅近くに「CRAFTMAN UMAMI」オープン!
中崎西のJR高架下にオープンした「CRAFTMAN UMAMI」。阪急線「梅田駅」と谷町線「中崎町駅」から徒歩5分と、駅からのアクセスも良好です。
まるで海外のパブのような、洗練された店構えが印象的ですよ。



店内は開放的で、カジュアルでおしゃれな雰囲気。
カウンターやテーブルのほか、ソファもあり、ゆったりとくつろげます。デートや女子会、大人数のパーティにもおすすめですよ!


そんな「CRAFTMAN UMAMI」で、食べていただきたい料理はこちら!



■肉の"うまみ"がたまらない「UMAMI焼き盛り合わせ」


牛や豚、ラムといった様々な種類の肉を食べられる一皿。50~60℃の低温でじっくり真空調理されたランプやハラミ、ポークが楽しめます。柔らかくてしっとりとした肉には、"UMAMI"がぎゅっと詰まっていますよ。
皆さんでシェアしていただくのもいいですね!



■チーズも自家製!「マルゲリータ」


店内のピザ釜で焼き上げた「マルゲリータ」!バジル、モッツァレラ、トマトをトッピングした王道ピザです。
生地はもちろん、モッツァレラチーズも自家製なんですよ。アツアツのピザをひと口食べれば、チーズがとろーり♪ぜひ"UMAMI"を堪能しましょう。



■香り高い「トリュフ風味のチーズポテトサラダ」


自家製のポテトサラダにチーズソースを合わせ、さらにトリュフの風味をプラス。チーズのコクとトリュフの香りが絶妙です。ちょっと贅沢な気分に浸れる、ひと味違うポテトサラダを、ぜひお楽しみください♪



■濃厚な「レバーパテ 〜バゲット添え〜」


鶏レバーを裏ごしした、滑らかな口当たりの「レバーパテ 〜バゲット添え〜」。新鮮なレバーを使っているので、臭みもなく食べやすいですよ!
濃厚な旨みのパテはビールやワインなどと好相性です。



■クセになる味わい「サキイカの黒ビールフリット」


おつまみでおなじみのサキイカをフリットにしたメニュー。フリットの衣には、黒ビールとゴルゴンゾーラソースが使われています。黒ビールの風味とゴルゴンゾーラ独特の香りが効いていて、クセになる味わいですよ。



■「メーカーズクラフトハイボール」と「〈香る〉エール」で乾杯♪


バラエティに富んだメニューには、華やかな香りとまろやかな味わいの「メーカーズクラフトハイボール」がよく合います。
また、どんな料理ともよく合う「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」もおすすめです。フルーティな味わいと爽やかな香りが、料理のおいしさを際立たせてくれます。


"クラフト(手作り)"を追求した料理は、どれも"UMAMI"たっぷり。ぜひ「CRAFTMAN UMAMI」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。



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<CRAFTMAN UMAMI(クラフトマン ウマミ)>
住所:大阪府大阪市北区中崎西2丁目4-25
営業時間:11:30~23:00
定休日:無休           
電話番号:06-4256-6982


▼ 関連リンク
「メーカーズマーク」のサイト
「ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール」のサイト

対象都道府県 大阪

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