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掲載日:2019/05/14|大阪

魚介の和食が人気の「おでん・惣菜 如月(きさら)」!刺身やおでんと「〈香る〉エール」で乾杯(大阪・平野町)

今回ご紹介するのは、大阪市中央区の「おでん・惣菜 如月(きさら)」。
刺身や煮魚といった魚介の和食が人気の居酒屋です。サントリー認定の「プレミアム超達人店」でもあるので、「神泡。」の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」を味わえますよ♪和食と「〈香る〉エール」で、ホッと一息つきませんか♪



■プレミアム超達人店で「神泡」を味わおう
サントリーでは、「ザ・プレミアム・モルツ」のおいしさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態で提供しているお店を「プレミアム超達人店」に認定しています。そのこだわりは、究極のクリーミーな泡、シルクのように美しい泡表面、ビールと泡の最適バランス、クリーンなグラス。


こだわりを実現するために、グラスや器具の洗浄方法やガス圧などを定めた"樽生三原則"、さらにグラスの自然乾燥や樽生の注ぎ方に関する"こだわり2ヶ条"の、厳しい基準を設けているんです。
「おでん・惣菜 如月」は、厳しい基準をクリアした「プレミアム超達人店」。
サントリー独自の素材と製法、注ぎ方を追求して生まれるクリーミーな「神泡。」の「プレモル」を飲めるお店です。


神泡。とは


■オフィス街のオアシス「おでん・惣菜 如月」
「おでん・惣菜 如月」は御堂筋線「淀屋橋駅」と「本町駅」の中間地点にあります。それぞれの駅からは徒歩4分ほど。オフィス街からも近い場所にあり、仕事帰りに立ち寄りやすいのも魅力です。
店内は明るい雰囲気で、カウンター席と大小のテーブル席が設けられています。ランチタイムも営業しているので、昼も夜も大にぎわいのお店です!


気さくな接客、アットホームな雰囲気も人気の理由です。店名は店主夫婦のラッキーナンバーが「2」であることや、「口」という文字を使いたいという希望などから、2月を意味する「如月(きさらぎ)」にちなんでいるのだそう。店名にも店主の想いがこもっていることが感じられますね!


そんな「おでん・惣菜 如月」のおすすめ料理をチェックしましょう。


■店主自ら厳選!「お造り3種盛り」
大阪の主要な市場から買い付けた新鮮な魚介の「お造り3種盛り」。ときには店主自ら目利きをすることもあるという、選りすぐりの鮮魚を味わえますよ。
素材を厳選するだけでなく、よりおいしく食べられるよう熟練の包丁さばきで提供されます。角が立った美しい切り口の刺身に、ワサビを添えてご堪能ください!



■名物「おでん盛り合わせ」

店名にも"おでん"とあるように、こだわりの看板メニューです。定番の玉子・大根のほか、変わり種のチーズキャベツや水餃子まで20種類以上、季節を問わず食べられます。しっかり出汁の染みたおでんは、ホッと落ち着く味わい。最初の注文や箸休めにいかがですか?



■旬の味わい「メバルの煮付け」

旬の鮮魚を刺身や焼き物、揚げ物など、お好みの調理法で堪能できます。
伺った日は、メバルを煮付けでいただきました!メバルの身はしっとり柔らかく、上品な味わい。皆さんも、どんな旬の味に出会えるか楽しみにしてくださいね。



■和食に「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」が合う!

どんな料理とも好相性の「〈香る〉エール」は、もちろん和食ともよく合います。フルーティな味わいと爽やかな香りの「〈香る〉エール」が、魚介の繊細な旨みや出汁の味わいを引き立ててくれますよ。「プレミアム超達人店」ならでは、丁寧に注がれた「神泡。」の「〈香る〉エール」で乾杯しましょう。


「おでん・惣菜 如月」のこだわり和食と「神泡。」の「〈香る〉エール」で、ホッとくつろぎませんか。


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<おでん・惣菜 如月(きさら)>
住所:大阪府大阪市中央区平野町4丁目2-4文楽ビル2F
営業時間:月~金曜日 11:30~14:00、17:30~23:00、
定休日:土・日・祝日(土曜日のみご予約があれば営業)
電話番号:06-6204-7788


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール」のサイト

対象都道府県 大阪

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