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グルメ

掲載日:2019/05/10|大阪

「スイスホテル南海大阪」36階!「タボラ36」で本場スイスの美しい料理と「プレモル」を味わおう♪~後編~

南海なんば駅の真上にあるラグジュアリーホテル「スイスホテル南海大阪」のレストランのひとつ、「タボラ36」。こちらで毎週木曜日の夜に開催される「スイスブッフェ ナイト」の料理とおすすめドリンクを、2回に分けてご紹介しています!
後編も魅力的な料理をたっぷりご紹介しますよ♪



■ゆったり寛げる大人のスカイレストラン「タボラ36」
大阪「ミナミ」の中心部にある「スイスホテル南海大阪」は、難波エリアでは唯一のラグジュアリーホテル。世界的に有名な「スイスホテル ホテル&リゾート」の傘下で、スイスのホスピタリティの伝統に基づいた細やかなサービスが人気です。



「スイスホテル 南海大阪」の36階から大阪の町並みを見渡すことのできる「タボラ36」は、国際色豊かなメニューを様々なシーンに合わせてお楽しみいただけるシグネチャーレストラン。
今回ご紹介する「スイスブッフェ ナイト」の他にも、バラエティに富んだ朝食ビュッフェや、自家製ピザなどイタリアをはじめとした地中海周辺諸国をテーマにしたバイキングメニューが楽しめるランチも人気です!もちろんディナーデートにもぴったりですよ♪


それでは、前編でご紹介しきれなかった「スイスブッフェ ナイト」の「ホットセレクション」、「チーズプラッター」、「スイーツセクション」をご紹介します♪


「ライブステーション」、「コールドセレクション」のご紹介はこちら



■スイスの伝統料理が堪能できる「ホットセクション」


「ホットセクション」では、ヨーロッパで親しまれている伝統的な料理をベースに、スイススタイルにアレンジされた創作料理が楽しめます。



グリルチキンや、チューリッヒスタイルチキン、サワーマリネビーフのグレービー煮こみ、牛フィレ肉のステーキなど、ボリュームたっぷりの肉料理を心ゆくまで楽しむことができますよ。
シーフード料理も豊富で、本日の魚のスチーム、シーフードセレクションのソテーなど、選びきれないほどのメニューが並びます!



特におすすめしたいのは「スイス風ボロネーゼのパスタ」!
ひき肉の旨みが絡まったマカロニだけでなく、スイス名産のチーズのおいしさを堪能できる一皿です。スイス・アルプスの郷土料理を、ぜひご賞味くださいね!



■「チーズプラッター」と「スイーツセクション」


「チーズプラッター」と「スイーツセクション」は、スイスの国旗が愛らしくディスプレイされたブースです。



「チーズプラッター」では、スイスの希少なチーズの食べ比べをお楽しみいただけます。新しくお気に入りのチーズが見つかるかもしれませんね♪



「スイーツセクション」では、シェフが腕によりをかけたスイーツが並びます♪
スイスナッツケーキやナッツ入りスイスチョコレート、スイスチョコレートロールなど、伝統的なデザートをアレンジしてつくられた、芸術品のようなスイーツたちにうっとりしてしまいますよ。
他にもスイスホテルグルテンフリー チョコレートケーキや、スイスチョコレートファウンテンなど、細部までこだわった特別なデザートたちばかりです。



自慢のスイスチーズがふんだんに使われたスイーツもありますよ!
「スライスチーズケーキ」は、濃厚なチーズの旨みが楽しめる人気メニュー。「スイスビュッフェ ナイト」を締めくくるのにもふさわしい、最高のデザートです♪



■おすすめドリンクはこちら♪


濃厚でボリュームたっぷりのメイン料理には、「ザ・プレミアム・モルツ」を合わせるのがおすすめです!溢れだす華やかな香りと深いコクが、料理の旨みやおいしさをしっかりと引き立ててくれます。
きめ細かくてクリーミーな「神泡。」のおいしさまで、しっかりと味わっていただくことができますよ♪



のどごしスッキリなおいしさが魅力の「オールフリー」は、チーズやスイーツと合わせるのもおすすめです♪後味すっきりに楽しめて、どんなメニューにもよく合いますよ。


「タボラ36」で楽しむ「スイスブッフェ ナイト」。5つのブースはどれも魅力たっぷりで、目移りすること間違いなしですよ♪ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね!


「ライブステーション」、「コールドセレクション」のご紹介はこちら



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<タボラ36 (Tavola36 タボラサーティーシックス)>
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪 36F
営業時間:朝食 6:30~10:30(L.E 10:00)
ランチ 11:30~15:00(L.E.14:30)
ディナー 18:00~21:30
バー 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休
電話番号:06-6646-5125
タボラ36のご予約はこちら(外部サイトにリンクします)


▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
「オールフリー」のサイト

対象都道府県 大阪

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