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掲載日：2019/05/13｜京都

カジュアルイタリアンと「〈香る〉エール」で乾杯！「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」（京都・下京区）

今回ご紹介する「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」は、バルスタイルのイタリアン。3月に京都市下京区の商業施設「SUINA室町」B1Fにオープンしました。
旬の魚や京野菜を使ったイタリアンと「〈香る〉エール」の組み合わせを堪能できるお店です。

■「SUINA室町」にオープン！「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」

今年3月にオープンした「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」。阪急京都線「烏丸駅」26番出口直結の「SUINA室町」にあるので、雨の日でも気軽に立ち寄れます！
壁を取り払ったお店は開放的でおしゃれな空間。席はカウンターとテーブルの全28席です。
ディナーだけでなく昼も営業しているので、ランチも楽しめますよ。料理はお箸でもいただける、カジュアルなスタイルのイタリアンがそろっています。

そんな「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」のおすすめをチェックしましょう。

■「前菜盛り合わせ」は"シェフの気まぐれ"

タコやエビなど魚介をふんだんに使った前菜盛り合わせは、ボリュームたっぷりで、シェアして食べるのにもぴったり！前菜の内容は、その日に仕入れた魚介と野菜で作る"シェフの気まぐれ"のため、何を食べられるかは当日のお楽しみです。華やかな盛り付けの前菜で、まずは乾杯してみては♪

■和テイストの「サバサンド」あぶったサバをパンで挟んだトルコの郷土料理「サバサンド」を和テイストにアレンジしました。
わさびバターが和の風味と香りがプラスされ、軽く炙ったサバとパンの組み合わせが絶妙！あと引くおいしさです。おつまみにも食事にもぴったりなサンドイッチですよ。

■魚介の濃厚な旨み「大漁ペスカトーレ」

全国から選りすぐった魚介のペスカトーレパスタ。
パスタ麺には、人気工房「小川農園」の生パスタを使用。モチモチの食感がたまりません！新鮮な魚介の旨みがつまっていて、贅沢な味わいですよ。

■日替わりの魚介を堪能できるアクアパッツァ

さまざまな魚介を組み合わせられた、贅沢なアクアパッツァ。
ムール貝にアサリ、鯛などの素材は仕入れによって変わります。魚介の旨みたっぷりで、食べごたえも十分です！

■目にも鮮やかな「ペッシュミスト」

マリネやカルパッチョといった魚介の前菜を盛り合わせています。野菜もたっぷりで、彩りも鮮やかな一皿です。
魚介は近海のもの、野菜は京野菜を中心に使用。京都の味を美しい前菜で堪能しましょう。

■イタリアンには「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」♪

フルーティな味わいと爽やかな香りの「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」は、どんな料理とも好相性。魚と野菜のおいしさを引き立ててくれますよ。
華やかな香りの「メーカーズクラフトハイボール」やマイルドな味わいの「ジムビームハイボール」など、ハイボールもイタリアンによく合いますよ。

「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」で、気軽に食べられるイタリアンと「〈香る〉エール」で盛り上がりましょう♪

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＜魚とお野菜のイタリアンアルバータ＞
住所：京都府京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78 京都経済センターSUINA室町B1F-105
営業時間：ランチ1:00～17:00（L.O.15:00）、ディナー17:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
定休日：SUINA室町に準ずる。　　　　　　　　　　　
電話番号：075-351-2022
▼「魚とお野菜のイタリアンアルバータ」のサイト（外部サイトへリンクします）

▼ 関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
・「メーカーズマーク」のサイト