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グルメ

掲載日:2019/03/29|大阪

こだわりのフードメニューとカクテルを楽しめる「Bar Preferir(バー プレフェリル)」(大阪・都島)

大阪・都島駅近くにある「Bar Preferir(バー プレフェリル)」をご紹介します。
ウイスキーやカクテルが豊富なだけでなく、「ビフカツサンド」や「自家製生チョコレート」など、こだわったフードメニューも楽しめます。
今回は、おすすめのフードメニューとぴったりな、オリジナルカクテルをご紹介します!


大阪メトロ・谷町線の都島駅から徒歩4分の場所にある「バー プレフェリル」。
"Preferir"はスペイン語訳で「○○より好き」という意味をもち、行きつけの店になってほしいという想いを込めているのだとか。
レトロな雰囲気の落ち着いた空間に、カウンター席とソファー席があります。30~60代の方が多く、肩肘張らずにゆったりした時間を過ごしたいときにおすすめですよ。



■「ビフカツサンド」×「ダーティーマティーニ」
一番の人気メニューは、厚くカットした牛肉がボリューミーな「ビフカツサンド」。
中心部をレアに仕上げる絶妙な火加減で、柔らかくジューシーに仕上げています。薄切りパンを使用しているので、ファーストオーダーはもちろん、最後の〆にも嬉しい一品です。


合わせるカクテルは、「シップスミス ロンドンドライジン」を使った「ダーティーマティーニ」をどうぞ。
世界中から厳選した10種のボタニカルで作られた「シップスミス ロンドンドライジン」を使い、ブラックオリーブから得られる程よい苦味とドライな味わいが感じられるカクテルです。旨味と甘味のある「ビフカツサンド」とよく合いますよ。



■「自家製生チョコレート」×「じゃばらと木の芽の6+1ジントニック」
「自家製生チョコレート」は、日によって練りこまれるリキュールが異なり、毎回違った味わいを楽しめます。取材した日は「グラン・マルニエ」を練りこんでいました!
オレンジリキュールの爽やかな香りが楽しめます。


「自家製生チョコレート」には、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」を使った「じゃばらと木の芽の6+1ジントニック」がよく合います。
和歌山県が主な産地の柑橘「じゃばら」と「木の芽」をあしらった、和テイストのカクテルです。「ROKU」の複層的で繊細かつスムースな風味と、キリッとした「じゃばら」の苦味が、「自家製生チョコレート」と相性ぴったりですよ。

ゆっくりとオリジナルカクテルを味わいたいときには、「Bar Preferir」に足を運んでみませんか。

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<Bar Preferir(バー プレフェリル)>
住所:大阪府大阪市都島区都島本通2-6-10 1F
営業時間:月~木曜日、日曜日、祝日19:00~翌2:00、金・土曜日19:00~翌4:00
定休日:年末年始 その他イベント時
電話番号:06-6928-1225

Bar Preferir(サントリーバーナビ)

▼関連リンク
「シップスミス ロンドンドライジン」のサイト
「ROKU」のサイト

対象都道府県 大阪

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