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お知らせ

掲載日:2019/02/01|大阪 京都 兵庫 奈良 滋賀 和歌山

近畿エリア担当のシニアソムリエがおすすめ!欧州ワインとチョコレートのマリアージュを楽しもう♪

2月14日はバレンタインデー。チョコレートと合わせてドリンクもプレゼントしたい、楽しみたいという方もいらっしゃるのでは♪
今回ご紹介するのは、ワインとチョコのマリアージュです。
実は、2月1日より日本と欧州連合(EU)の経済連携協定(EPA)が発効され、欧州ワインがこれまでよりリーズナブルに楽しめるのではと、話題になっているんですよ!
近畿エリアでワインを担当しているシニアソムリエの2人が、チョコと楽しんでいただくのにぴったりの欧州ワインをご紹介します♪



■バレンタインに楽しみたい!おすすめワイン3種♪


・スパークリングワイン:「フレシネ コルドン ネグロ」(スペイン)


※画像はイメージです。


ブラックボトルがトレードマークで、フレシネの顔ともいえる「フレシネ コルドンネグロ」。
スパークリングワインのなかでもスペインでは「カヴァ」と呼ばれるワインです。「カヴァ」はフランスのシャンパンと同じく、瓶内で二次発酵させて製造していることに加え、フレシネ社ではぶどうはすべて手摘みで収穫、熟成期間は約15ヶ月(カヴァの法定熟成期間は9ヶ月)など、独自の厳しい基準で醸造し、高い品質を維持しています。
レモンやシトラスのようなクリーンでキリッとした酸味が特長で、キレのあるドライな口当たりと、きめ細かい泡立ちが楽しめます!
芳醇なチョコレートの香りとも相性抜群ですよ。

・白ワイン:「マドンナ」(ドイツ)
100年を超える歴史を持ち、ドイツをはじめ、世界で愛され続けている「マドンナ」。
ドイツの代表産地ラインヘッセン産のブドウを使用し、「聖母の乳」という名のごとく、ほっと落ち着くやさしい甘さを楽しんでいただけます。
そんな爽やかでほのかな甘さに加え、「マドンナ」はアルコール度数9%※と、普段ワインを飲みなれない方でも飲みやすいのが特長です。ほのかな甘みがチョコレートとも合いますよ。
※アルコール度数は製造ロットによって上下する場合がございます。
※ドイツNo.1・・・インテージSRI調べ(国内売上ベース) 2013年9月~2018年8月
ドイツNo.1・・・全業態(SM/L,SM/S,CVS,HC/DS,DRUG/L,酒DS,一般酒店,業務用酒店)



・赤ワイン:「レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン」(フランス)

南仏・ラングドック地方で最も権威あるコンテストのひとつ、「グラン ヴァン デュ ラングドック2017」で 、2016年ヴィンテージが金賞を受賞した赤ワインです。
熟したカシスやブラックベリーを思わせる凝縮した香りと、なめらかなタンニン、エレガントな果実味が特長。濃厚なチョコレートと合わせて、じっくりと味わってみては♪



■近畿エリア担当のシニアソムリエのいちおしは?

近畿エリア担当のシニアソムリエ、いっさん(写真右)とひろさん(写真左)が、バレンタインにもらいたいワイン、贈りたいワインと
ロッテの「ポリフェノールショコラ〈カカオ70%〉」との相性をご紹介します!


・いっさんのおすすめ!
バレンタインに「フレシネ コルドンネグロ」をもらうと嬉しいですね!
辛口でしっかりした味わいなので、チョコレートと合わせると、どちらの味わいも引き立ててくれます。黒でシックなボトルも気に入っています。
自分で楽しむなら「レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン」もいいですね。渋みが穏やかなので、チョコレートを少しずつ食べながら、なめらかな口当たりをゆっくり楽しみたいです。家で映画を見ながら飲む時間は、最高ですね!


・ひろさんのおすすめ!
私がプレゼントするなら、「マドンナ」にします。
マスカットや桃を思わせるフルーティな「マドンナ」と、チョコレートは相性もぴったり!チョコレートフォンデュを思わせる、デザートにぴったりな組み合わせだと思います♪友達にもぜひおすすめしたい1本です。
自分で楽しむなら「フレシネ コルドンネグロ」!辛口のスパークリングは、どんな食事とも合わせやすいので元々大好きでよく飲んでいるのですが、今回のややビターなチョコレートとの組み合わせも絶妙です。今後は食後にもゆっくりと優雅な気分で楽しみたいですね。


また、今回ご紹介したワイン3種を始め、「サンタ」や「デリカメゾン」などのサントリーワインに、ロッテの「ポリフェノールショコラ〈カカオ70%〉」が付いた商品も発売中!
「ポリフェノールショコラ〈カカオ70%〉」は、1枚に柑橘由来とカカオ由来のポリフェノールが合計150mg含まれています。
濃厚なカカオ感と華やかな香りで、サントリーワインとも相性抜群です。
プレゼントに悩んでいる方にもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪
※取扱いのない店舗もございます。
※売切れ次第終了です。


今年はワインとチョコレートのマリアージュを楽しんで、ゆったりと素敵なバレンタインデーを過ごしてみてはいかがでしょうか?今回ご紹介したワインもぜひ試してみてくださいね!


※記事下の「いいね!」ボタンから、この記事へのコメントや感想などをお気軽にお寄せください♪


▼関連リンク
「フレシネ コルドン ネグロ」のサイト
「マドンナ」のサイトのサイト
「レゾルム ド カンブラス」のサイト
ロッテ「ポリフェノールショコラ〈カカオ70%〉」のサイト(外部サイトにリンクします)

対象都道府県 大阪京都兵庫奈良滋賀和歌山

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