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お知らせ

掲載日:2018/10/19|大阪 京都 兵庫 奈良 滋賀 和歌山

【11月3日「日本のヌーヴォー」解禁!】日本ワイン「ジャパンプレミアム」の新酒で乾杯しよう! 近畿エリアで飲めるお店をご紹介♪


日本ワインにヌーヴォーがあるのをご存知でしょうか?11月3日、「サントリー ジャパンプレミアム」シリーズから日本ワインの新酒を数量限定発売します!今年収穫した、山梨県産の「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を使用した、新酒ならではのみずみずしい味わいを楽しんでくださいね。今回は、近畿エリアで「ジャパンプレミアム」新酒を飲めるお店もご紹介します。



■日本ワインのヌーヴォーとは!?
最近、世界でも高い評価を得ている、日本固有品種のぶどうでつくった日本ワイン。
特に、日本ワインの代表的な産地「山梨」では、様々なぶどう品種が栽培され、ワイン醸造が行われています。
それぞれ品種により収穫期が異なるため新酒のできる時期も異なり、デラウエアーや巨峰などの新酒ワインは一足先に発売されていますが、日本が世界に誇る固有品種「甲州」と「マスカット・ベーリーA」でつくった新酒ワインを「山梨ヌーヴォー」と命名。
11月3日を解禁日としたことから、山梨では毎年約7,500名ものお客様が訪れ、その日は店に大行列ができるほど"旬の一大イベント"なんです!


■日本ワイン「サントリー ジャパンプレミアム」の新酒をご紹介♪国産ぶどう100%を使用して国内製造されたワインを"日本ワイン"と称しますが、サントリーでは「登美の丘ワイナリー」「塩尻ワイナリー」「ジャパンプレミアム」から各シリーズを展開し、国内外のワインコンクールで多くの賞に輝いているんですよ。今回の新酒は、そのうちの1つ「ジャパンプレミアム」から、「甲州 新酒 2018」、「マスカット・ベーリーA 新酒 2018」、「マスカット・ベーリーA にごりロゼ 新酒 2018」の3種類を新発売します。



※左:甲州 右:マスカット・ベーリーA ※登美の丘ワイナリーのぶどうの様子


全て、100%山梨県産の日本固有のぶどう品種「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を使用。山梨県内の複数のエリアから個性の違うぶどうを集めて複雑な味わいを生み出しています。
さらに糖度だけでなく、アロマの質や色付きなど、ぶどうを厳選し、複数の原酒をブレンドして旨みをもたせるなどフレッシュでありながら旨みを併せ持った味わいにしあげました。サントリーのさまざまなこだわりが詰まった新酒です!
今年のぶどうの出来は、小粒で凝縮感があり、着色の状態も良好で、非常に良いヴィンテージが期待できますので楽しみにしていてくださいね。
華やかかつ、上品なデザインも目を引きますよ♪
それでは2018年の新酒をご紹介します!


・「甲州 新酒 2018」(白)


「甲州 新酒 2018」(白)は、和柑橘の上品で華やかな香りが特長的なワインです。和柑橘の香りが、料理のいいアクセントになり、魚料理と好相性!焼魚に刺身、カルパッチョ、天ぷらなど和洋さまざまな魚料理とのマリアージュを楽しめます。フレッシュで爽やかな酸味と、新酒ながらしっかりとした厚みのある味わいをぜひ堪能してくださいね。


・「マスカット・ベーリーA 新酒 2018」


「マスカット・ベーリーA 新酒 2018」(赤)は、華やかで甘いベリー系の香りに、新酒らしいフレッシュな酸味と軽快なタンニンが印象的なワインです。
焼き鳥、肉じゃがなど、醤油を使った甘しょっぱい味付けの料理にぴったりで、生魚の臭みの原因になる鉄分が少ないので、魚料理にもマッチします!


・「マスカット・ベーリーA にごりロゼ 新酒 2018」


「マスカット・ベーリーA にごりロゼ 新酒 2018」は華やかで甘いベリー系の香りと、ぶどうをほおばったようなフレッシュな甘さで、ふだんワインを飲まない人にもおすすめ。美しい色合いもロゼならではですね。エビチリや酢豚、キムチ鍋など中華との相性もよいので気軽に楽しんでみてくださいね。
気になる新酒はありましたか?
「ジャパンプレミアム」の新酒は、おしゃれなパッケージも毎年注目されています。今年はぶどうの果実と葉を大胆かつモダンにデザイン。「サントリー日本ワイン」のロゴを中央に配しています。ぜひ店頭で手に取ってご覧ください。


また、近畿エリアの飲食店で新酒を堪能することもできます。新酒を飲める店舗をチェックしましょう。
近畿エリアで2018年日本ワイン新酒が飲める店舗はこちら(店舗リストにリンクします)


11月3日の解禁日が待ちきれませんね。秋の味覚と「ジャパンプレミアム」の新酒で素敵なひとときを過ごしてください♪



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