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掲載日:2018/06/01|大阪 京都 兵庫 奈良 滋賀 和歌山

【6月17日は父の日】父の日はワインで乾杯!"お肉料理に合うワイン"おすすめレシピと買えるお店をご紹介!

近畿エリアの皆さん、6月17日は父の日ですね!
もうプレゼントは考えていらっしゃいますか。父の日のプレゼントに悩まれている方、これから用意しようと思っている方は必見!今年は、お肉とワインで″ありがとう″の気持ちを伝えてみませんか?
いつも頑張っているお父さんへのプレゼントにぴったりな、サントリーワインとおすすめのレシピをご紹介します♪


■「レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン」


まずおすすめしたいワインは、2018年4月3日に発売した「レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン」。フランス№1※のカステル社がお届けする確かな品質のワインで、「グラン ヴァン デュ ラングドック 2017」など、国際的なコンクールで金賞を受賞しています。味わいは、カシスやブラックチェリーなどを思わせる香り、程よい凝縮感のあるクリーンな果実味と、熟した滑らかなタンニンが特長の赤ワインです。おすすめ料理は、豚肉の生姜焼きやとんかつ・生ハム・ソーセージグリルなどの豚肉料理。豚肉はフルーツと相性がよいので、果実味がたのしめる「レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン」ともぴったりです♪
※IMPACT DATABANK 2016,World's Top 10 Wine Marketers(世界での販売数量データ)


■「サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール/プティ・ヴェルド」
「サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール/プティ・ヴェルド」は、カシスやブラックチェリーのコンポート、コーヒー、チョコレートのような香りや、肉厚な果実味と存在感のあるタンニンが楽しめるしっかりとした味わいの赤ワインです。ステーキやハンバーグ、豚の角煮など、がっつり濃厚な食事と相性ぴったり♪
しっかりとした肉料理が好きなお父さんにいかがですか?


■「カルロ ロッシ ダーク」
「カルロ ロッシ ダーク」は、「カルロ ロッシ」の特長であるフルーティな味わいはそのままに、リッチで凝縮感のあるより濃い味わいに仕上げ、酸味をおさえました。日常的な食事との相性が良く、リラックスタイムなどにワインだけで楽しんでも飲み飽きない味わいです。同ブランド初のフルボディタイプで、濃い味わいのワインが好きな方におすすめです!

そんなお肉料理と相性ピッタリなワインと一緒に、父の日をおもてなしするおすすめレシピをご紹介します!


■今年の父の日は手作り料理でおもてなし♪
<メキシカンステーキ>

塩こしょうで食べるステーキにトマトのサルサとワカモーレをそえて、メキシコ調にアレンジ。ピリ辛なのに爽やかさを感じる牛肉料理で、赤ワインによく合いますよ!


「メキシカンステーキ」の詳しいレシピはこちら


<ビーフハンバーグ~パイナップルソース添え>
平らな皿にざく切りにしたトマトとパイナップルで作ったソースを敷き、その上にハンバーグと生のパイナップルをのせます。最後に可愛いピックで刺したものをバランスよく盛り付けたおしゃれなハンバーグです♪ソースと絡めて、ワインを片手に召し上がれ♪

「ビーフハンバーグ~パイナップルソース添え」の詳しいレシピはこちら


<豚のコンフィ マンゴーサルサソース>


レシピ:鈴木 薫 /写真:中本 浩平


下味をつけ、一晩寝かせて豚の旨みをぎゅっと閉じ込めたコンフィ。マンゴーと野菜でつくった彩りも綺麗なマンゴーサルサソースと合わせてどうぞ。果実味を楽しめて、丸みのある味わいの赤ワインと好相性ですよ。

「豚のコンフィ マンゴーサルサソース」の詳しいレシピはこちら


ぜひ今年の父の日はおすすめの肉料理でおもてなし、相性のいいワインで乾杯しませんか♪素敵な父の日をお過ごしくださいね!

ワインは店頭、もしくは下記サイトでお求めできますよ。


店頭で購入できるお店はこちら


「うきうきワインの玉手箱」なら、自宅にいながら「レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン」・「サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール/プティ・ヴェルド」・「カルロ ロッシ ダーク」を購入できます。こちらもチェックしてくださいね。


「うきうきワインの玉手箱」のサイト(外部サイトにリンクします)


※記事下の「いいね!」ボタンから、この記事のご感想やコメントなどお寄せください。



▼ 関連リンク
「レゾルム ド カンブラス」のサイト
「サンタ バイ サンタ カロリーナ」のサイト
「カルロ ロッシ」のサイト

対象都道府県 大阪京都兵庫奈良滋賀和歌山

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