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掲載日:2022/04/08|大阪

北新地の隠れ家的な創作料理店「川添」で「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を愉しもう!(大阪・北新地)

今回は、北新地の創作料理店「川添」をご紹介します。隠れ家的な雰囲気で、ゆったりと旬の食材を使用した、和洋折衷の料理を堪能することができます。「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」とともに大人の時間を過ごしましょう♪



「川添」は、JR東西線「北新地」駅から歩いて2分ほどの、ビルの1階にあります。シンプルでスタイリッシュな白いのれんや佇まいが隠れ家的な雰囲気です。メニューは、北新地の名店で長年修行された店長が、丹精込めてつくる季節の食材を使用したコース料理です。独創的なお料理は和洋折衷で、意外な食材の組み合わせは新鮮!いつ訪れても新しい発見があります。

木目を基調とした落ち着きのある内装は大人の雰囲気で、ゆったりとした時間が流れています。厨房を囲むカウンターで、店長とコミュニケーションをとりながら食事を愉しむことができます。大切な人と訪れるのにもぴったりです。

「川添」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

■プチプチとした食感が楽しいアイスプラントを使った「トマトリゾット」
季節の食材を使ったコース料理を月替わりで愉しめます。写真は、アイスプラントを使った「トマトリゾット」。コクのあるトマトベースのリゾットに、新感覚の食感が楽しい「アイスプラント」がトッピングされています。アイスプラントは、水滴のように見えるプチプチとした粒が葉についた野菜で、ほんのりとした塩気があるのが特長。塩気と、トマトリゾットの味わいが絶妙です。
※メニューは、月替わりに変更となります。

■コリコリが食感クセになる「ナマコの酢の物」
コリコリとした食感がクセになる「ナマコの酢の物」。まろやかでさっぱりとしたお酢の風味がナマコの旨みと調和し、おつまみにもぴったりです。

■「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」
「川添」の店長も惚れ込んだ「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」は、苦味・コク・甘味・香りのバランスの良いおいしさが味わえる特別なビール。丁寧に調理された「川添」のお料理と相性抜群です。多重奏で濃密な味わいは、料理の味を引き立ててくれますよ。ぜひ、ゆったりと愉しんでくださいね!

今回は、北新地の創作料理店「川添」をご紹介しました。季節の食材を使用し、丁寧につくられた和洋折衷の料理と「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を味わいに、大切な人と訪れてみてくださいね。

<川添>
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目9-6  菱冨ビル1階
営業時間:18:00~(L.O.翌0:00)
定休日:日曜・祝日           
電話番号:06-6456-4300

「川添」の公式サイト(外部サイトへリンクします)
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。

▼関連リンク

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト

対象都道府県 大阪

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