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掲載日：2022/01/21｜大阪

ピッツァ職人が薪窯で焼き上げる絶品ナポリピッツァと「カールスバーグ」で乾杯しよう♪「girasole RICCO（ジラソーレ リッコ）」（大阪・江坂）

今回は、江坂駅前の本格イタリアン「ジラソーレ リッコ」をご紹介します。本場ナポリから取り寄せた薪窯で焼く、あつあつのピッツァが味わえます。モチモチとした生地の食感や薪窯ならではの香ばしい味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさ！クリーン&マイルドな味わいのビール「カールスバーグ」と合わせて堪能しましょう♪

大阪メトロ 御堂筋線「江坂駅」から歩いて約1分のところにある、本格薪窯ピッツェリアバール「girasole RICCO(ジラソーレ リッコ)」。「ジラソーレ」とは、イタリア語で「ひまわり」という意味で、たくさんのひまわりに囲まれているように明るく楽しい時間を過ごしてもらいたいという店主の想いから名付けらました。有機野菜や天然素材にこだわり、季節を感じられる本格的なイタリア料理を味わえます。駅から近く、お仕事帰りなどにも立ち寄りやすい立地ですよ！黄色い看板が目印です。

奥行きのある店内はシックな雰囲気。おひとり様でも利用しやすいカウンター席や、ピッツァ職人の仕事ぶりが見られる薪窯の近くのテーブル席、ゆったりとくつろげる2階のテーブル席などがあります。ディナータイムはもちろん、ランチタイムにも気軽に立ち寄れるお店ですよ♪

「girasole RICCO(ジラソーレ リッコ)」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

■ボリューム満点！「前菜いろいろ盛り合わせ」
数種類のハムや、野菜のマリネ等の前菜を盛り合わせた「前菜いろいろ盛り合わせ」はボリュームたっぷり。ピッツァを待つ間、バラエティ豊かな味わいを愉しみましょう♪世界五大ウイスキーの原酒をブレンドした複雑な香りと味わいが魅力の「碧Aoハイボール」と合わせて、多様な味わいのマリアージュを愉しんでみてくださいね♪

■薪窯で焼き上げる香ばしさが魅力「マルゲリータ　クラッシカ」
こちらのお店の総料理長はナポリで開かれている世界的なピッツァ職人の大会、「ナポリピッツァ職人世界選手権　カプートカップ　インターナショナル部門（国別対抗）」に出場し優勝した経験を持つ実力の持ち主。コンクールで1位を受賞した「マルゲリータ　クラッシカ」は、 「girasole RICCO(ジラソーレ リッコ)」に行ったらぜひ食べていただきたい一品です。あつあつのピッツァはデンマーク生まれの「カールスバーグ」と合わせるのがおすすめです。

■おすすめのサントリードリンクはこちら！
1847年にデンマークで設立され、今では世界約150カ国で愛されている「カールスバーグ」は、心地よいクリーンな苦味と、麦芽100%のマイルドな味わいが特長です。お店ならではの樽生の味わいを、焼き立てのピッツァとともに堪能しましょう♪

また、爽快な飲み口がいろいろな料理と合わせやすいハイボールもおすすめです。素材の味わいを生かした前菜や一品料理には、サントリーワールドウイスキー「碧Aoハイボール」を合わせてみてはいかがでしょうか。スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズの世界五大ウイスキーの原酒をブレンドした「碧Ao」は、それぞれの風土に育まれた原酒が織りなす様々な表情が魅力。ハイボールでも、その複雑で豊かに変化する味わい愉しめますよ！

今回は、江坂駅前のピッツェリアバール「girasole RICCO」をご紹介しました。薪窯ピッツァはもちろん、本格的なイタリア料理が味わえます。ぜひ訪れてみてくださいね！
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＜girasole RICCO（ジラソーレ リッコ）＞
住所：大阪府吹田市江坂町１丁目23-32リバボール江坂1階
営業時間：
（ランチ） 平日11：45～14：30（L.O.14：00）、土・日・祝日11：30～15：00(L.O.14：00)
（ディナー）17:30～22:00　(L.O.21：00)、金曜日のみ17：30～23：00（L.O.22：00）
定休日：火曜日　　　　　　　　　　　
電話番号：06-6170-6462
▼「girasole RICCO」の公式サイト（外部サイトへリンクします）
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。

▼関連リンク
・「カールスバーグ」のサイト
・サントリーワールドウイスキー「碧Ao」のサイト