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  • 銭湯をイメージした遊び心のある憩いの場「大衆寿司酒場 すさび湯」が梅田にオープン♪絶品の創作寿司ととともに「プレモル」を味わおう♪(大阪・梅田)

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掲載日:2021/03/26|大阪

銭湯をイメージした遊び心のある憩いの場「大衆寿司酒場 すさび湯」が梅田にオープン♪絶品の創作寿司ととともに「プレモル」を味わおう♪(大阪・梅田)

2021年2月、梅田の小松原商店街にお寿司がメインの居酒屋「大衆寿司酒場 すさび湯」がオープンしました。料理はどれも抜群のおいしさで、中でも「肉すし」は他のお店では食べたことがないようなバリエーションとクオリティです。ぜひ、絶品のお寿司とともに「ザ・プレミアム・モルツ」を愉しんでくださいね♪



紺色ののれんが目印!懐かしい雰囲気で賑わいのあるお店
地下鉄御堂筋線「梅田駅」から徒歩5分ほど、小松原商店街の一画にオープンした「大衆寿司酒場すさび湯」は、大きな紺色ののれんが目印。店名のすさびとは遊びという意味。昔みんなの憩いの場だった銭湯のように気軽に寄れる場所にしたいという思いを込めて「すさび湯」と名付けられました。看板や外壁は、どことなくレトロな雰囲気が漂っています。銭湯によくある「入浴の心得」を真似た「すさび湯の心得」が店舗入り口に掲げられ、「肉すしは絶対に食すべし」、「仲間との楽しいひとときを遊ぶ(すさぶ)べし」など、お店の楽しみ方が書かれていますよ。

落ち着いた色合いでまとめられた店内は、調理場を囲むカウンター席とテーブル席があり、ゆったりとした雰囲気で、気の置けない仲間との食事にぴったりですよ。


「大衆寿司酒場 すさび湯」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。


それでは、「大衆寿司酒場 すさび湯」のおすすめメニューをご紹介します。



見た目も味もインパクト抜群!名物「蟹ユッケ甲羅寿司」
数量限定の「蟹ユッケ甲羅寿司」は、蟹の甲羅をくりぬいた中にシャリとネタがこぼれんばかりに盛り付けられています。そのボリューム感と、美しさに思わず声を上げてしまうほどのインパクトです。ネタは、たっぷりのカニ身、お肉のユッケ、ウニ、イクラという贅沢な組み合わせ。ぜひ食材が織りなすハーモニーを楽しんでくださいね!



アレンジが楽しめるお得な三貫セット「三昧寿司」
色々なアレンジで楽しみたい方におすすめなのが、お得な三貫セット「三昧寿司」です。サーモン・サーモン炙り・サーモンチーズ炙りの三貫が揃った「サーモン」は、脂ののったサーモンは生と炙りではまた違ったおいしさ。チーズが加わるととろけるような食感とうまみが倍増します。



種類豊富な肉寿司は牛肉だけでなく馬肉も絶品!「馬肉にんにく」
バリエーション豊かな「肉すし」は、「大衆寿司酒場 すさび湯」を訪れたら絶対に食べたていただきたいメニュー。牛肉の握りはもちろん、タンやレバーなど他ではあまりお目にかかれない珍しい肉すしが盛りだくさんです。中でもおすすめなのが、珍しい馬肉のにぎり「馬肉にんにく」。にんにくの風味がしっかりときいたパンチのある味わいで、馬肉ならではの甘みと柔らかな口あたりが楽しめますよ。



お酒に合う一品料理「肉じゃが餡かけ」
肉すしをはじめ、お寿司がメインの「大衆寿司酒場 すさび湯」ですが、アツアツ揚げたての天ぷらやお酒のアテも多数用意されています。「肉じゃが餡かけ」は、だしのきいた甘辛い餡がたっぷりかかった一品。とろーりとした餡がじゃがいもにからんで、ほっとする味わいです。お寿司の合間に温かいお料理が食べられるのは嬉しいですね♪



おすすめサントリードリンクはこちら!
溢れ出す華やかな香りと深いコクが特長の「ザ・プレミアム・モルツ」は、こだわりの肉すしや、贅沢な素材をふんだんに使った「蟹ユッケ甲羅寿司」など豪華なお寿司と合わせて愉しむのにおすすめです。
また「翠ジン×ラムネ」は、銭湯をイメージしたお店のコンセプトにぴったりのドリンク。柚子・緑茶・生姜の3つの和素材を使い、日本人の味覚に合ったさわやかな味わいに仕上げたサントリージャパニーズジン「翠(SUI)」とラムネの組み合わせは、懐かしい甘みがありながら食事にも合うすっきりとした飲み口ですよ。
にんにくの風味がきいたパンチのある味わいの「馬肉にんにく」には、「角ハイボール」がぴったりです。


今回は、梅田にオープンした「大衆寿司酒場 すさび湯」をご紹介しました。ぜひ、「大衆寿司酒場 すさび湯」の珍しいお寿司を食べてみてくださいね♪


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<大衆寿司酒場すさび湯>
住所:大阪府大阪市北区小松原町5-5
営業時間:月~金16:00~23:00(L.O. 22:00)、土日祝:12:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日:なし
電話番号:06-6131-2445
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。



関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
サントリーウイスキー「角瓶」のサイト
サントリージャパニーズジン「翠(SUI)」のサイト

対象都道府県 大阪

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