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掲載日:2021/02/12|大阪 兵庫

【Meets Regional 2021年 3月号掲載】「ザ・プレミアム・モルツ」が飲める店をご紹介!

関西のホットな話題が満載の人気情報誌「Meets Regional」。2021年3月号の人気コーナー「素材と味わい。ミーツが選んだうまい店」に「ザ・プレミアム・モルツ」を愉しめるお店が掲載されています。今回は「Meets Regional」2021年3月号で紹介された、とっておきの 4 店舗をご紹介します。



■「別邸なかご」(大阪・東心斎橋)
雰囲気抜群のイマドキ鮨割烹「別邸なかご」は肩肘張らない気軽さが自慢です。温かみと露骨さが融合したスタイリッシュさをしつらえています。使用する魚介は全国の漁港から独自のルートで直接仕入れていて、鮮度は折り紙付き♪「中トロ」、旬の「鰤(ぶり)」や「金目鯛」などを一貫から頼めます。上質な空間で、鮮度抜群のお寿司と「ザ・プレミアム・モルツ」を存分に味わいましょう。


<別邸なかご>
住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-2 SOPHIA NEXTビル 1F
営業時間:17:00~翌0:00(L.O. 23:00)
定休日: 無休
電話番号:06-4256-3335
※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。


■「味菜 ほっ古里(ほっこり)」(堺・泉ヶ丘)
住宅地で愛される名店「味菜 ほっ古里」。泉ヶ丘の地で15年、「来る人の故郷みたいに落ち着ける場所」をテーマに営んできた亭主の中島克敏さんは、鮨や割烹などで40年以上の経験があります。その熟練の腕から振る舞われるのは、旬の魚や野菜を使った逸品ばかり♪中でもぜひ食べていただきたいメニューは、しっかりと酢を効かせた「握り盛り」、分厚くカットされた「お造り盛り」、約18cmの大きなエビが入った「天ぷら盛り」の盛り合わせ。どれも、店の魅力を体感できるメニューです。ぜひ「ザ・プレミアム・モルツ」と合わせて堪能ください。


<味菜 ほっ古里(ほっこり)>
住所:大阪府堺市南区茶山台1-2-3泉ヶ丘ひろば専門店街いずみこみち内
営業時間:17:00~21:30(L.O. 21:00)
定休日:月曜日
電話番号:072-291-1319
※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。


■「雅苑酒家(がえんしゅか) 南京町本店」(神戸・南京町)
厳選素材を使った、本格広東料理を味わえる「雅苑酒家 南京町本店」。南京町でも最大級の広さを持ち、普段遣いから宴席まで頼れる広東料理店です。香港で腕を磨いたシェフによる名物は、気仙沼産ヨシキリザメを使った「フカヒレの姿煮」。上品な上湯スープは鶏豚牛の旨みがしっかりと出た澄んだ味わいですよ。「挽き肉炒めのレタス包み」は、ひき肉とクワイの風味が味わい深い一品です。野菜ソムリエが選び抜いた兵庫県産のレタスを使っており、素材の甘みが肉の持ち味を引き立てる人気のひと皿ですよ。「ザ・プレミアム・モルツ」とともに味わいましょう!


<雅苑酒家(がえんしゅか) 南京町本店>
住所:兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-7
営業時間:11:30~15:00 (L.O. 14:45)、17:00~21:30 (L.O. 21:00)
※土曜・日曜・祝日は11:30~15:30 (L.O. 15:00)、16:30~21:30 (L.O. 21:00)
定休日:無休
電話番号:078-331-8828
※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。


■「あかいや」(大阪・今里)
昆布ダシが効いた生地が魅力の、四半世紀続くお好み焼き店「あかいや」。元は米殻店でしたが、25年前に昆布ダシを効かせたあっさり生地が特長の粉もん店に転換しました。まずいただくべきは、たっぷりのネギとひと晩じっくり炊いた牛スジを入れた「ねぎ焼」です。他にも、たこ焼を鉄板で再現した「ぺったこ焼」は、卵多めの生地にタコを入れており、ソースがよく絡み、深いコクの「ザ・プレミアム・モルツ」にぴったりです!女性人気No.1の分厚くスライスされた豚バラと明太子バターがマッチする「辛子明太子塩バターそば」もシメにおすすめです。


<あかいや>
住所:大阪府大阪市生野区中川西1-17-8
営業時間:12:00~14:00(L.O.13:30)、17:00~22:00(L.O. 21:30)
※日曜日は12:00~22:00(L.O. 21:30)
定休日:月曜日
電話番号:06-6741-3673
※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。


寒さも緩み、春へと季節がうつろう2月。冷えた体を温める、おいしい料理とともに、心地よい後味の「ザ・プレミアム・モルツ」を満喫してくださいね。


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対象都道府県 大阪兵庫
タグ Meets Regional(ミーツリージョナル)

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