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掲載日：2020/12/04｜奈良

食材や空間にとことんこだわった焼鳥店「彩鶏-irodori-」で絶品の鶏料理と「ザ・プレミアム・モルツ」や「角ハイボール」を味わおう♪（奈良・橿原市）

今回は、奈良県の地鶏「大和肉鶏」を使用した鶏料理が味わえる名店「彩鶏-irodori-」をご紹介します。食材、調味料、炭、店内の空間と、すべてにこだわったワンランク上の焼鳥が楽しめる人気店です。
落ち着いた空間で、ゆっくりと焼鳥をつまみながら「ザ・プレミアム・モルツ」や「角ハイボール」を愉しみましょう♪

■落ち着いた店内でいただく鶏料理に舌鼓「彩鶏-irodori-」
近鉄大和八木駅から徒歩3分という便利な場所にあり、仕事帰りの方や地元のお客さんに人気の「彩鶏-irodori-」。
深い青と木目の落ち着いた色合いでまとめたシックな店内には、掘りごたつの個室もあり、ゆったりとくつろげます。
広々としたカウンターは、焼鳥の炭のいい香りが漂ってきて臨場感も味わえますよ。

「彩鶏-irodori-」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

それでは「彩鶏-irodori-」のおすすめメニューをご紹介します！

■まるごと一羽の迫力！「親鳥丸一羽の鶏すき焼き」
「彩鶏-irodori-」名物のひとつがお鍋のコース。
メインのお鍋は、「大和肉鶏の鶏塩鍋」「大和肉鶏の水炊き」「親鳥丸一羽の鶏すき焼き」から選ぶことができ、お刺身とシメ、デザートが付くお得なコースです。
中でも、親鳥をまるごと一羽使用した「親鳥丸一羽の鶏すき焼き」は、鶏のおいしさを余すことなく堪能できる贅沢な一品！
1羽分で900g程度とボリュームもたっぷり。鶏のうまみが甘辛い割下にも移って、野菜やシメも絶品です。
※お鍋コースは来店2日前までの予約制です。

■素材にこだわった「焼鳥」
職人が丁寧に焼きあげる焼鳥は、奈良県の地鶏「大和肉鶏」を使用。
炭は土佐備長炭と紀州備長炭、塩はドイツの岩塩、トリュフ塩を使用するなど、素材全てにこだわりを持って作られています。
赤みを帯びた「大和肉鶏」の肉は、脂肪が多すぎず適度にしまった弾力のある食感、コクのある味わいが特長です。
素材の味を最大限に生かすため、調味料や薬味も厳選。最高の状態で焼鳥を味わえます。

■おすすめドリンクはこちら！
「大和肉鶏」のコクのある味わいには、華やかな香りと深いコク、心地よい後味が特長の「ザ・プレミアム・モルツ」がおすすめです。鶏の旨みと甘辛い割下の味わいがたまらない「親鳥丸一羽の鶏すき焼き」と合わせてお愉しみください。
また、樽由来の甘やかな香り、厚みのあるコク、ドライな後口が特長の「角ハイボール」は、炭火焼鳥との相性が抜群！バーボンぜひ、うまみたっぷりの焼鳥と一緒に愉しんでみてくださいね！

「彩鶏-irodori-」の職人が丹精込めて焼き上げる絶品の焼鳥とともに「プレモル」や「角ハイボール」をご堪能ください♪

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＜彩鶏-irodori-＞
住所：奈良県橿原市北八木町1-5-2 弓仲ビル2階
営業時間：17：30～翌0：00（L.O.23：00）　
定休日：不定休　　　　　　　　　　　
電話番号：0744-25-0275
▼「彩鶏 - irodori -」の公式ページはこちら（外部サイトへリンクします）
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
・「角瓶」のサイト