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グルメ

掲載日:2019/08/05|大阪

厳選食材と「〈香る〉エール」で上質なひと時を♪古民家でいただく料理が魅力の居酒屋「地酒蔵大阪 福島」(大阪・福島)

今回ご紹介するのは、6月にオープンした大阪・福島にある「地酒蔵大阪 福島」。全国から取り寄せた鮮魚をはじめ、新鮮な牛タンなど厳選した食材を生かした料理を味わえるこだわりの居酒屋です。「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」に合う魚料理や肉料理がそろっています。ぜひチェックしてくださいね。



■古民家をリノベーションした「地酒蔵大阪 福島」


「地酒蔵大阪 福島」がオープンしたのは、JR東西線・新福島駅から徒歩2分の場所。駅近にありながら落ち着いた店構えは、隠れ家風のたたずまいです。古民家をリノベーションしたお店は趣がありますよ。



店内1階はカウンター席とテーブル席、2階は掘りごたつの座敷になっています。1人飲みやデート、飲み会、貸切での宴会まで幅広い目的におすすめです。木の温もりあふれる空間で、ゆったり料理とドリンクをいただきましょう。


そんな「地酒蔵大阪 福島」で食べてほしい料理はこちら♪



■旬を味わう「刺身盛り合わせ」


店主自ら市場に足を運んで目利きをした旬の鮮魚をいただける「刺身盛り合わせ」。盛り合わせのネタは仕入れ次第です。どんな刺身を食べられるか、楽しみに訪ねましょう。



■「鹿児島黒毛和牛の上タン刺身」も鮮度バツグン


新鮮な牛タンを刺身でいただく、お店いち押しの一品。お肉は、メスの鹿児島県産黒毛和牛にこだわって仕入れています。柔らかく旨みたっぷりの牛タンは至福の味わい。レモンを絞って薬味と一緒にいただきましょう。
ほかにも「炙り(たたき)」や「モモステーキ」、「鹿児島名物タン唐揚げ」でも黒毛和牛を堪能できますよ。



■海鮮の旨みがたまらない「オマール海老×あわびのステーキ」


オマール海老とあわび、2種類の高級食材をシンプルなステーキで召し上がれ。ぷりぷり食感のオマール海老と、磯の香りがいっぱいに広がるあわびはどちらもクセになる味わいです。ぜひ豪華なコラボを体験してください。



■「〈香る〉エール」と「ジムビームハイボール」が料理に合う♪
フルーティな味わいと爽やかな香りの「〈香る〉エール」は、魚介にもお肉にもよく合います。牛タンなど肉料理、「オマール海老×あわびのステーキ」には、マイルドな味わいの「ジムビームハイボール」がおすすめです!


ご紹介したほかにも、炙った黒毛和牛とキャビアの寿司「キャビく」や、ウニを使ったカルボナーラ「ウニボナーラ」など高級食材を生かした創作料理が充実しています。ドリンクも「メーカーズクラフトハイボール」に「赤玉パンチ」、「こだわり酒場のレモンサワー」などバラエティ豊富!


「地酒蔵大阪 福島」で、厳選食材にこだわったお料理と「〈香る〉エール」を堪能してみませんか。



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<地酒蔵大阪 福島>
住所:大阪府大阪市福島区福島2丁目8-11
営業時間:17:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:日曜日、祝日
※月曜が祝日の場合は日曜営業。          
電話番号:06-6467-8002


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト

対象都道府県 大阪

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