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掲載日:2019/07/19|大阪

無農薬野菜と出汁にこだわりあり!「達屋」の創作和食と「ROKU」で乾杯しよう♪(大阪・北区)

無農薬野菜を使ったメニューや、削りたての鰹でとった出汁のしゃぶしゃぶなどが人気の「達屋」。
今回は、大阪・北区にある「達屋 路地裏店」と「達屋 阪急梅田店」をご紹介します。ジャパニーズクラフトジン「ROKU」とともに楽しみませんか♪



■おしゃれでアクセス良好な「路地裏店」&「阪急梅田店」


※路地裏店


「達屋 路地裏店」が店を構えるのは、JR大阪駅または阪急梅田駅から徒歩5分の場所。店名どおり"路地裏"にたたずむ、隠れ家風のお店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、モダンでおしゃれな雰囲気。カウンター席はデートにもぴったりですよ。



※阪急梅田店


「達屋 阪急梅田店」は阪急梅田駅から徒歩2分と、こちらも駅からアクセスしやすい場所で、飲食店が軒を連ねる阪急線の高架下にあります。
お店の外壁、店内の壁や天井にはグリーンを基調にした大胆なモチーフが。ポップで明るい空間なので、女子会や飲み会におすすめですよ!


「達屋」のメニューは、契約農家より届く新鮮な有機野菜や新鮮な海の幸、黒毛和牛など、自然の恵みを使った創作和食がメイン。その日に取れた野菜や魚介を仕入れるので、新鮮な素材のおいしさが堪能できます!


そんな「達屋」で食べてほしい料理をご紹介します。


■名物「煮込み大根の唐揚げ ニラソースで」
しっかり味の染みた煮込み大根をカラッと揚げた、お店の名物メニューです。フレッシュなニラソースを添えて味わいましょう。意外な組み合わせですが、カリッとした衣とジューシーな大根がたまりません!ニラソースのアクセントがクセになる味わいです♪



■〆までおいしい「鯛だしコラーゲン鍋」

たっぷりの鯛と野菜から3時間以上かけて抽出した「鯛だし」で肉や野菜をいただく、贅沢な「鯛だしコラーゲン鍋」。コラーゲンたっぷりのスープに、ショウガや柚子胡椒、七味など薬味を加えて楽しんでくださいね!
最後は、追加料金で雑炊を注文するのがおすすめ。肉や野菜の旨みが溶け込んだスープを、〆の雑炊で余すところなく味わいましょう。


■厳選食材がずらり!「究極のしゃぶしゃぶ」


削りたての鰹節でとった出汁、兵庫県の農園直送の有機無農薬野菜、北海道十勝の放牧豚を使った、まさに"究極"のしゃぶしゃぶです。フレッシュで甘みのある野菜、濃厚な旨みの豚肉を上品な鰹出汁がまとめ、ワンランク上のしゃぶしゃぶを食べられます。〆は、ミシュラン三ツ星店でも使われているという、「究極の麺」を召し上がれ♪
しゃぶしゃぶは、全6品の「究極のしゃぶしゃぶコース」で楽しめます。サラダや人気の「煮込み大根の唐揚げ ニラソースで」などを組み合わせたお得なコースは、飲み放題付きも可能。飲み会にいかがですか?


■「ROKU」と「メーカーズクラフトハイボール」で乾杯!


ドリンクは、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」をソーダで割った「達屋のクラフトGINサワー」がおすすめ。ソーダで割った「ROKU」は和のボタニカルの香りが華ひらき、すっきり飲みやすい味わいです。なかでも冷凍レモンをふんだんに使った「ぜいたく檸檬サワー」は、爽やかな風味が料理と好相性ですよ。
ハイボールなら、まろやかな味わいの「メーカーズクラフトハイボール」をどうぞ。七味とすだちを加えた「七味スパイシーハイボール」、山椒とショウガの「山椒シビレハイボール」、キャラメル焙じ茶と黒糖の「キャラメル焙じ茶ハイ」など個性的なハイボールもお試しください。


厳選素材を使ったこだわりの料理と多彩なドリンクで乾杯!「達屋 路地裏店」と「達屋 阪急梅田店」で素敵なひとときを過ごしませんか。



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<達屋 路地裏店>
住所:大阪府大阪市北区堂山17-5 巽ビル1F
営業時間:17:30~翌0:00(L.O.23:30)
定休日:不定休     
電話番号:06-6367-0141


<達屋 阪急梅田店>
住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-13
営業時間:17:00~翌0:00(L.O.23:30)
定休日:無休           
電話番号:06-6373-3388


▼関連リンク
「ROKU」のサイト
「メーカーズマーク」のサイト

対象都道府県 大阪

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