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掲載日:2018/01/09|群馬

【高崎のおすすめ店】秘伝のスープでつくり「本格もつ鍋」を堪能できる「旬鮮酒場 一粋(いっき)」

群馬県高崎市の中心街に佇む「旬鮮酒場 一粋」。
国産牛のもつを使った「本格もつ鍋」や巨大な油揚げを使った新潟名物「栃尾の油揚のネギ焼き」など、本格的な味わいを堪能できるお店です♪素材には、群馬県産の食材も多く使っていますよ。「プレモル」片手に、こだわりの料理を楽しむのがおすすめです!




JR高崎駅西口からも歩いて5分の好立地にあるお店「旬鮮酒場 一粋 」。お店の玄関にある大きな木彫りの看板が目印です。


店内は木目調で落ち着いた和空間が広がっており、ゆったりとした雰囲気の中、
料理やお酒を心地よく楽しめる雰囲気です。カウンター席と全10室ある掘りごたつ個室と完備しているので、少人数にも大宴会にも対応していますよ。



■秘伝のスープを楽しむ「本格もつ鍋」

イチオシは、秘伝のスープで味わう「本格もつ鍋」。スープの割合は、みそ・しょうゆ・辛味噌・水炊きポン酢の中から、お好みで選べます!
厳選された国産牛の新鮮なもつと、にらやにんにくなど素材の旨味がスープに溶け込み、絶妙な深い味わいに。「プレモル」をお供に、ぜひご堪能ください!



■ビッグな一皿!「栃尾の油揚のネギ焼き」

新潟県長岡市の栃尾地区の名物として全国的にも有名な「栃尾油揚」は、通常の油揚げの約3倍で、長さ20cm・幅6cm・厚さ3cmというジャンボサイズ!
「栃尾の油揚のネギ焼き」は、口に入れるとパリッとした歯ざわりに仕上げています。適度な弾力がありつつも、芯までふっくらと柔らかく、出汁が染み込んでいて噛めば噛むほどに味わいが深くなる一品です!
香ばしいネギと一緒に食べると「プレモル」のおつまみにぴったり♪



■ボリューム満点!「ササミのサクサク揚げ 特製タルタルソース」

「ササミのサクサク揚げ 特製タルタルソース」は、ササミ肉を使っているので、さっぱりとしていて食べやすい一品♪大きめにカットされた玉ねぎが入ったタルタルソースとの相性も抜群です!



■お供に「プレモル」はいかが♪

"溢れだす華やかな香り"と"深いコク"の「ザ・プレミアム・モルツ」。こだわりの料理の数々にもぴったりですよ♪


他にも、備長炭で焼いた串焼きやお造りなど、こだわりの詰まったメニューが数多くそろう「旬鮮酒場 一粋」。お近くにお越しの際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね!


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<旬鮮酒場 一粋>
住所:群馬県高崎市連雀町4
営業時間:
月曜日~木曜日・日曜日・祝日 17:30~24:00
金曜日 17:30~翌1:00
土曜日 ディナー 17:30~翌2:00(12月の土曜日は翌2時まで営業)
定休日:無休 ※日曜日はご予約時のみ営業
電話番号:027-328-8620


▼関連リンク
「旬鮮酒場 一粋」サイト(外部サイトへリンクします)
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 群馬

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