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掲載日:2017/11/17|栃木

宇都宮名物「かぶと揚げ」と「角ハイボール」で乾杯♪「かぶと揚げ」の元祖「みよしや シンボルロード店」をご紹介します

宇都宮名物のご当地唐揚げ「かぶと揚げ」が人気の「みよしや シンボルロード店」。
「かぶと揚げ」は1963年に「みよしや」開店と同時に、"食べごたえのあるものを"という創業者の思いから誕生し、愛され続けているメニューです。
今では宇都宮の名物に♪
もも肉以外の上半身を手羽がついたまま丸ごと揚げた独特のフォルムは、二つ揃えて並べると名前の由来でもある「兜(かぶと)」のような形になります!
鶏の半身を豪快に揚げた食べごたえ十分の「元祖かぶと揚げ」と「角ハイボール」で乾杯しましょう♪



■宇都宮名物「かぶと揚げ」誕生の店
東武宇都宮線「東武宇都宮駅」東口から徒歩5分ほど、宇都宮の中心地シンボルロード沿いにある「みよしや シンボルロード店」。入り口には名物「元祖かぶと揚げ」のテイクアウト窓口があります。


店内に入るとモダンでおしゃれな雰囲気のカウンター席と、奥にはゆっくりくつろげる座敷も完備しています。



■数量限定!売り切れ御免の「鳥刺し」。
鮮度が命の「鳥刺し」は、その日の朝に捌かれた新鮮なものだけを使用しています。
あっさりとしていて癖がなく、どんなお酒とも合う一品は、甘やかな香りと厚みのあるコクが味わえる「角ハイボール」と一緒がおすすめです!



■創業以来の看板料理「元祖かぶと揚げ」。
「みよしや」の「元祖かぶと揚げ」は生後35日の厳選された"つくば鶏"の若鶏だけを使用。塩・コショウのシンプルな味付けながら、創業以来継ぎ足している油で揚げることで、他店では出せない奥深い味わいに。外はカリカリで噛むと中から肉汁がジワっとあふれ出すジューシーな一品です!むね肉や手羽やなんこつなど様々な部位を一度に楽しむことができボリュームも抜群。ぜひ、揚げ物と相性抜群の「角ハイボール」と一緒にどうぞ♪



■〆にぴったり!「手打ちそば」
お店の2階で手打ちしている「手打ちそば」は、コシが強く、食べると口の中にそばの香りが広がる一品。鰹と鯖節を使って2日間かけてつくるオリジナルブレンドのそばつゆも絶品です。〆に最高のメニューですね♪


宇都宮までお越しの際には「元祖かぶと揚げ」と「角ハイボール」を、ぜひ味わってみてくださいね♪


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<みよしや シンボルロード店>
住所:栃木県宇都宮市池上町2-11
営業時間:17時~23時30分 
定休日:年中無休        
電話番号:028-612-5889
※テイクアウト予約可

▼関連リンク
「角瓶」のサイト
「みよしや」の公式サイト(外部サイトへリンクします)

対象都道府県 栃木

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