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グルメ

掲載日:2017/11/02|群馬

【担当者おすすめ】群馬・高崎の名店「日本料理 ましの」で新鮮な魚介料理と「マスターズドリーム」で舌鼓を♪

群馬県・高崎にある「日本料理 ましの」は、築地市場で仕入れた魚介をはじめ、各地より取り揃えた食材が味わえる日本料理の名店です♪オーナーがふるまう絶品料理とともに「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」をはじめ、相性の良いお酒を各種用意しています。


今回は、JR高崎駅東口より徒歩2分とアクセスも抜群な「日本料理 ましの」をご紹介します!



■群馬・高崎の名店!「日本料理 ましの」
東京・赤坂で7年半修業したオーナーが、2006年10月に「日本料理 ましの」を開業。大人の隠れ家的なお店で、落ち着いたカウンター席はお一人様や少人数でもゆっくり過ごせる心地よい空間です。

こちらの個室はゆったりくつろげる、掘りごたつ式の広々としたお部屋です。他にもテーブル席やお座敷もあり、用途によって使い分けができるのもいいですね。
会社の接待はもちろん、ご家族・ご友人との大事な会食でもぜひご利用くださいね。


そんな「日本料理 ましの」でお楽しみいただける絶品料理の数々をご紹介します!



■薄造りが美しい「ふぐ刺し(てっさ)」
きれいに盛りつけられているのは「ふぐ刺し(てっさ)」。柔らかで弾力のあるふぐの身は、噛めば噛むほど口の中に旨みが広がります。新鮮な「ふぐ刺し(てっさ)」には、サントリーの醸造家が生み出した夢のビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を合わせると相性ぴったりですよ!



■築地市場直送の「お造り」
大皿にのった豪華な「お造り」。この日は、大間の本マグロ、ブリ、カンパチ、北方四島のうに、鯛の5種盛りでした。オーナーが築地市場で仕入れた鮮度抜群のお造りには、ぜひ「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」や「角ハイボール」を合わせて召し上がれ♪



■素材の旨みがたっぷり溶け込んだ出汁が絶品♪「カブとハマグリのかにあんかけ」
かにやハマグリといった贅沢な食材の旨みが、あんにとじこめられいつまでも温かいまま楽しむことができる逸品。シャキシャキ感を残したカブは、本来の甘みに魚介の旨みがたっぷりと溶け込んだ出汁が染みこみ、さらにおいしさを引き立てます。たくさんの素材の旨みがつまった一品には、多重奏で濃密な味わいの「マスターズドリーム」とも好相性!ぜひ訪れた際はオーダーしてみてくださいね。



■身も心も温まる!コラーゲンたっぷりの「丸なべすっぽん」
すっぽんを食べたことがないという方は、ぜひ食べていただきたいメニュー。鶏肉のようにさっぱりとして食べやすい淡白な味わいの身は、コリコリした食感で食べ飽きません!すっぽん独特のコラーゲンが溶けた出汁は、とろっとろの舌ざわり。心もからだも温まる一品です。熱々の「丸なべすっぽん」とキリッと冷えた「角ハイボール」は相性ぴったりです♪



■名店の味わいをぜひお楽しみください♪
築地市場で仕入れた魚介を、それぞれの味を生かした絶品料理に生まれ変わらせる「日本料理 ましの」。群馬県が誇る日本料理の名店です!お近くにいらした際は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。


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<日本料理 ましの>
住所:群馬県高崎市東町38-3
営業時間:(月~金)17:30~23:00、(土・祝前日)17:30~22:30
     ※最終入店時間:22:00
※開店・閉店時間に変動あり。詳細は店舗にお問い合わせください。
定休日:日曜日・祝日 ※お盆・年末年始
電話番号:027-321-5225


▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト
「角瓶」のサイト

対象都道府県 群馬

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