北海道エリア情報

掲載日：2017/10/04

【キャンプ部レポート・お酒と北海道キャンプ旅】第4回目は苫前町「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」

「サントリー北海道支社キャンプ部」が全道を舞台にキャンプに出掛け、"キャンプ×お酒"の魅力をご紹介する【キャンプ部レポート・お酒と北海道キャンプ旅】。第4回目は、苫前町にある「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」をご紹介します！

■「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」とは？
「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」は、日本海が眼前に広がる開放的なキャンプ場です。日本海に浮かぶ天売島・焼尻島や利尻富士を望むロケーションで、特に夕日に染まる景色が美しいと評判です。隣接する道の駅「風W（ふわっと）とままえ」には温泉があり、キャンパーには便利ですよ。

今回は、その「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」でのキャンプの様子をレポートします♪

■絶景を望むキャンプ場で"食と酒"を楽しみました
今回、タロー家が「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」を訪れたのは、9月16日。1泊2日でのキャンプです。

札幌を出発し、苫前町までは美しいオロロンラインを北上します。風車が織りなす北海道らしい景色を満喫しながらキャンプ場へ。

キャンプ場へ到着後、設営を済ませて、さっそく評判の絶景を堪能することに。

水平線に浮かぶ利尻富士。この日は空気も澄んでいたので、こちらもばっちり眺めることができましたよ。

日本海に沈む夕陽をパチリ！息をのむほどの絶景でした...。

夕焼け空をバックに、「ザ・プレミアム・モルツ」と「明日のレモンサワー」で乾杯♪

それでは、今回もお酒にぴったりなアウトドア料理を作っていきましょう！

まずは、「ツナ缶カルボナーラ風」から。アウトドア料理の強い味方、連載企画でも度々登場の缶詰料理です。ツナ缶に卵黄を落とし、チーズとブラックペッパーを振りかけて網焼きするだけで完成！

食前のつまみとしても、食後のゆったりタイムにもどちらにもOKなメニューです。「プレモル」と「明日のレモンサワー」にぴったりでした♪

次は、「スパイシーチキン」です。骨付きの鶏もも肉にオリーブオイルをまぶし、クミン、オレガノ、チリペッパー、パプリカパウダーなどお好みのスパイスに塩を加え、焼きながら鶏肉に振りかけて完成。仕上げにレモン汁をかけると、さらにおいしくなりますよ。

このように、こんがりと焼き上げました。スパイシーな味わいにお酒がすすみます。今回は用意していなかった「ビームハイボール」にもよく合いそうだと思いました。皆さんも試してみてはいかがでしょうか？

もう1品は、「クリーミー石狩鍋」です。今が旬の生鮭を使いました！

今回は、酒粕の代わりに牛乳を加え、シチューのようなクリーミーな石狩鍋にしてみましたよ。

冷え込むこの季節のキャンプの夜には、石狩鍋に白ワインを合わせるのがおすすめ。今回は、ほのかな甘みがおいしい「サンタ バイ サンタカロリーナ クール ホワイト ブレンド」をチョイスしてみました。

石狩鍋のシメは、中華麺を入れて「カルボナーラ風ラーメン」に。クリーミーな味わいを余すことなく堪能できました。

今回のキャンプは天候にも恵まれ、「とままえ夕陽ヶ丘オートキャンプ場」ならではの最高の景色を楽しむことができたタロー家。絶景を前に、おいしいお酒とお酒に合う料理を味わう...贅沢なひと時を過ごすことができました。

次はどんなキャンプ場で、どんなお酒を楽しむのか？！次回の連載をお楽しみに！

リンク：【キャンプ部レポート・お酒と北海道キャンプ旅】第3回目は石狩市「厚田公園キャンプ場」

この記事への感想やコメントなど、記事下の「いいね！」ボタンからお寄せくださいね。

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
・「明日のレモンサワー」のサイト
・「サンタ バイ サンタカロリーナ」のサイト