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お知らせ

掲載日:2017/10/02

【「金麦」幸せレシピでカンパイ!】具だくさんのとろとろあんかけが絶品「焼き餃子の野菜あんかけ」


※写真は9月29日放送のHTB「幸せレシピでカンパイ!」より


「焼き餃子」といえば、酢醤油やラー油で食べるのが定番ですよね。今晩は、野菜たっぷりのあんかけを合わせてみてはいかがですか?食べ応えも満点の1品です!


今回の「金麦Presents幸せレシピでカンパイ!」では、コープさっぽろの「焼き餃子」を使った、「焼き餃子の野菜あんかけ」をご紹介します!


「金麦Presents 幸せレシピでカンパイ!」
■放送日時:毎週金曜日20:54~21:00
※放送時間は変更の可能性があります。
■放送エリア:北海道全域



■コープさっぽろの「焼き餃子」を使った「焼き餃子の野菜あんかけ」


こんがり焼き目の付いたジューシーな「焼き餃子」。噛めば噛むほど、肉の旨みが溢れだす定番のお惣菜で、「金麦」ともよく合いますね♪


・材料
焼き餃子 10個
白菜 100g
長ネギ 1/2本
人参 20g
しいたけ 2枚
しょうがみじん切り 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
★しょうゆ 大さじ1/2
★酒 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
★白こしょう 少々
★水 100ml
片栗粉+水(水溶き片栗粉) 各小さじ2

あらかじめ「焼き餃子」は、フライパンで軽く焼いて温めておきます。
白菜は葉と芯を分け、葉の部分はざく切りに、芯の部分は棒切りにしてください。長ネギは斜めに薄切り、人参は短冊切り、しいたけは軸を取り薄切りにします。
★の材料を合わせておきます。


フライパンにごま油としょうがを入れて温め、長ネギ・人参・白菜の芯・白菜の葉・しいたけの順に加えて炒めます。合わせておいた★の材料を加えて、野菜に火が入るまで煮込み、仕上げに水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。皿に「焼き餃子」を盛り付けて、野菜あんかけをかけたら完成です♪


とろり具だくさんのあんかけが、ジューシーな「焼き餃子」に絡んで「金麦」と相性ピッタリです!


今までの放送の様子はこちら


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※写真は9月29日放送のHTB「幸せレシピでカンパイ!」より


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