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お知らせ

掲載日:2017/09/25

【「金麦」幸せレシピでカンパイ!】とろけるクリーミーなチーズが絶品「薄切りじゃがいものグラタン仕立て」


※写真は9月22日放送のHTB「幸せレシピでカンパイ!」より


北海道は、全国の収穫量のうち、約8割のシェアを誇る「じゃがいも」の生産地。 焼くもよし、揚げるもよし、煮込むもよしの万能な「じゃがいも」は、ビタミンやカリウムなどの栄養も満点です!


今回の「金麦Presents幸せレシピでカンパイ!」では、イオン北海道おすすめの「北海道産じゃがいも」を使った、「薄切りじゃがいものグラタン仕立て」をご紹介します!


「金麦Presents 幸せレシピでカンパイ!」
■放送日時:毎週金曜日20:54~21:00
※放送時間は変更の可能性があります。
■放送エリア:北海道全域



■イオン北海道の「北海道産じゃがいも」を使った「薄切りじゃがいものグラタン仕立て」


ご家庭で大活躍の万能食材「じゃがいも」。皆さんのご家庭では、どのように調理されるこが多いですか?今回は、彩り鮮やかな「グラタン」にアレンジしてみました!


・材料
じゃがいも 2個
★牛乳 100ml
★生クリーム 100ml
★すりおろしにんにく 小さじ1/2
★塩 ひとつまみ
★白こしょう、ナツメグ 各少々
ピザ用チーズ 40g
ミニトマト 2個
黒オリーブ(種なし) 2個
イタリアンパセリ 適量
粉チーズ 少々

じゃがいもは皮をむき、薄切りにして鍋に入れます。じゃがいも特有の粘りを活かすため、薄切りにした後は、水にさらさず使ってくださいね。次に、★の材料を加えて、火が通るまで弱火で煮ていきます。


竹くしが刺さる程度に、じゃがいもが柔らかくなったら、グラタン皿に入れてピザ用チーズと2~4等分に切ったミニトマト、薄切りにした黒オリーブをのせて、オーブントースターでこんがり焼いていきます。仕上げにイタリアンパセリのみじん切りと、粉チーズを散らして完成です♪


クリーミーなチーズのコクと、ホクホク食感のじゃがいもは金麦と相性ピッタリです!


今までの放送の様子はこちら


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※写真は9月22日放送のHTB「幸せレシピでカンパイ!」より


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