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掲載日：2017/09/07

【キャンプ部レポート・お酒と北海道キャンプ旅】第2回目は空知郡中富良野町「星に手のとどく丘キャンプ場」

「サントリー北海道支社キャンプ部」が全道を舞台にキャンプに出掛け、"キャンプ×お酒"の魅力をご紹介する【キャンプ部レポート・お酒と北海道キャンプ旅】。第2回目は、中富良野町にある「星に手のとどく丘キャンプ場」をご紹介します！

リンク：【キャンプ部レポート・お酒と北海道キャンプ旅】第1回目は上川郡東川町「キトウシ森林公園家族旅行村」

■「星に手のとどく丘キャンプ場」とは？
2003年にオープンした「星に手のとどく丘キャンプ場」。なかなか予約が取れないことでも有名な人気のキャンプ場です。その名の通り、夜になるとキャンプ場を包みこむ満点の星空が魅力。また、テントサイトからは、富良野ならではのポプラ並木と、丘の風景が広がります。

今回は、そんな「星に手のとどく丘キャンプ場」でのキャンプの様子をレポートします♪

■2泊3日のキャンプを楽しみました♪
タロー家が「星に手のとどく丘キャンプ場」を訪れたのは8月18日。今回は、2泊3日でのキャンプです！お昼にはキャンプ場に到着。設営をひと通り終えた後、「ジンギスカン」を堪能することに。

こちらが、「星に手のとどく丘キャンプ場」と同じ敷地にある「ひつじの丘」。「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載されたジンギスカンレストランです。

見てください、この景色！オープンテラスからは丘の風景が一望できます。

開放的な空間で味わう「ジンギスカン」は格別でした！臭みがなく、ジューシーな味わいが絶品です。

キャンプサイトに戻ると、すっかり夕暮れ時。

星空が有名な「星に手のとどく丘キャンプ場」ですが、この夕焼けも見どころのひとつ。富良野の丘に夕日が沈む様子は絶景です。

キャンプ2日目。
まずはふれあい牧場へ行って、動物とのふれあいを楽しみました。お子様連れの方にも喜ばれる楽しいスポットです。

さまざまな種類のうさぎや羊がいましたよ。

キャンプの楽しみとして、個人的に上位にくるのが「温泉」。作業で汗をかいた後に入る温泉は最高です！

今回は、キャンプ場から車で3～40分ほどにある「凌雲閣」へ行ってみることにしました。

「凌雲閣」で特におすすめなのが、露天風呂です。こちらは、温泉から見た景色。目の前の十勝岳が織りなす勇壮な景色を眺めながらのバスタイムは、なんとも贅沢。至福の時間を過ごすことができました。

温泉から戻ったら、乾いた喉を潤すために「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」と「こくしぼり〈レモン＆ライム〉」で乾杯です♪

そして、ここからが今回のキャンプの最大のテーマ「食」を楽しむ時間！
2泊3日という、ゆとりのある日程を活かして、アウトドア料理にチャレンジしました。

こちらは、「しいたけピザ」。しいたけにトマトソースをかけ、ピザ用チーズをのせて、塩こしょうで完成！パセリやバジルなどをのせれば、さらに彩りが良くなりそうです。

つづいて、「新鮮野菜のバーニャカウダ」。パプリカやヤングコーンなどの野菜に合わせるのが、みそ・マヨネーズ・醤油を混ぜて作ったバーニャカウダソース。ソースをアルミ皿に入れて、炭火であたためながら食べるのが最高ですよ！

夜も更けて、子どもたちが寝静まった後は、焚き火をしながらまったりと過ごす時間です。お酒のお供にするのは、オイルサーディンにちょっと手を加えたメニュー。

作り方はとっても簡単♪オイルサーディン缶をそのまま炭火で炙ります。

そこへネギを入れて、醤油をかければ完成！

缶詰にちょい足しするだけで、簡単に絶品おつまみが作れますよ。

「ビームハイボール缶」と一緒にいただきます！すっきり爽快な味わいが、ほどよい塩気のオイルサーディンによく合います。

焚き火を眺めながらのチビチビ酒には、「メーカーズマーク」をチョイスしました。ストレートでじっくりと味わいます。冷やさなくてもおいしいウイスキーは、キャンプにぴったり。

見上げれば、満点の星空。静かな夜に、揺らめく炎を見ながらおいしいお酒を楽しむ...キャンプでしか味わえない、最高の時間を満喫したのでした。皆さんも、"星に手が届く"かのような体験をしに足を運んでみてはいかがでしょうか？

次はどんなキャンプ場で、どんなお酒を楽しむのか？！次回の連載をお楽しみに！

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▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
・「こくしぼり」のサイト
・「ジムビーム」のサイト
・「メーカーズマーク」のサイト
・「星に手のとどく丘キャンプ場」のサイト（外部サイトにリンクします）