北海道エリア情報

掲載日：2015/09/17

道内で「知多 風香るハイボール」が飲める！四季の創作料理が自慢の「居酒屋　燔」

9月1日に発売されたばかりの「サントリーウイスキー知多」。11年ぶりにサントリーから誕生した新ブランドのウイスキーを最大限愉しめる、道内のお店をご紹介します！今回は、札幌にある築100年の長屋の趣きを活かしたレトロな雰囲気の「居酒屋　燔（ばん）」。北海道の四季の料理と共に、おいしい「サントリーウイスキー知多」を堪能いただけますよ。

リンク：【担当者おすすめ】北海道の海の幸とも相性抜群！11年ぶりのウイスキー新ブランド・サントリーウイスキー「知多」

愛知県・知多半島にある「知多蒸溜所」で新たに蒸溜されたグレーンウイスキー「サントリーウイスキー知多」。その魅力は、特にハイボールで花開きます。その名も、「知多 風香るハイボール」。確かな熟成感を残しながら、その飲みごこちは風のように軽やか。穏やかな初秋の夜、そよ吹く風を感じながら愉しむのにぴったりです。

そんな「サントリーウイスキー知多」を北海道の皆さんに存分に愉しんでいただけるのが、今回ご紹介する「居酒屋　燔」。北海道の海産物と共に「知多 風香るハイボール」をゆっくりとご賞味ください。

■四季の創作料理が楽しめる「居酒屋　燔」

札幌駅北口より徒歩3分。築100年のレトロな建物が目印の「居酒屋　燔」は、ゆっくりとした大人の時間を過ごせるカウンターはもちろん、130名まで対応の個室も完備しており、居心地の良い雰囲気が流れます。

店内には、いたるところに「サントリーウイスキー知多」のポスターが！心地よい風が吹いてきそうな爽やかなポスターに彩られています♪

そんな「居酒屋　燔」でお楽しみいただけるのは、北海道の四季を余すことなく味わえる創作和食料理。一工夫された一品料理やコースメニューを豊富にご用意しています。中でもオススメは、「お刺身盛り合わせ」。季節に合わせた様々な旬の食材を、一皿で堪能いただけますよ。「知多 風香るハイボール」とも相性抜群です！

本間料理長もおすすめの「サントリーウイスキー知多」。札幌で飲みたくなったら、ぜひ「居酒屋　燔」にお立ち寄りくださいね。

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＜居酒屋　燔＞
■住所：札幌市北区北8条西1丁目1番4号(ホテルサンルート札幌　斜め向かい)
■営業時間
・昼の部：月曜～金曜 11:30～14:00
・夜の部：月曜～土曜 17:00～24:00、日曜・祝日 17:00～23:00
■定休日：年中無休
■電話番号：011-746-2234

▼「居酒屋　燔」公式サイト（外部サイトにリンクします）

▼関連リンク
・「知多」のブランドサイト
・サントリーグルメガイド「居酒屋　燔」のページ