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掲載日:2020/03/30

【すすきの】道産和牛・豚のもつを使った多彩なもつ料理が楽しめる♪「もつ・地酒 鈴のや」

今回ご紹介するのは、すすきのにある人気店「牛たん・旬菜 鈴の屋」の姉妹店として2月にオープンしたばかりの「もつ・地酒 鈴のや」。道産の和牛や豚のもつを使った料理を中心に多彩なメニューが楽しめる居酒屋です。



「もつ・地酒 鈴のや」は、地下鉄南北線・すすきの駅より徒歩3分ほど、姉妹店の「牛たん・旬菜 鈴の屋」に隣接するビルの地下1階にあります。店内は、アットホームな雰囲気で居心地が良く、会社帰りにふらりと立ち寄りたくなるお店ですよ。


「もつ・地酒 鈴のや」のウリは、何と言っても豊富に揃う「もつ料理」!道産の和牛や豚のもつを使ったもつ鍋やもつ刺、もつ串など専門店ならではのメニューを楽しめます。また、ドリンクメニューは、「ザ・プレミアム・モルツ」のほか、「角ハイボール」や「ジムビームハイボール」といったハイボールをはじめ、おいしいもつ料理にぴったりなラインナップを取り揃えています。


ではここで、「もつ・地酒 鈴のや」のおすすめメニューをご紹介♪


■もつの旨みと食感が楽しめる♪「おまかせもつ刺 盛り合わせ」「おまかせもつ刺 盛り合わせ」は、その日のおすすめのもつを5~6種チョイスした一品。低温調理ならではの、もつの旨みや食感を余すことなく楽しめます。タレは、ごましお・生姜醤油・からし酢味噌の3種類で、それぞれの味わいの違いもご堪能くださいね。


■姉妹店の人気メニュー「白菜新漬け」「もつ・地酒 鈴のや」では、姉妹店「牛たん・旬菜 鈴の屋」の人気メニューもいくつか味わうことができます。「白菜新漬け」もその一ひとつ。山わさびがアクセントになった新漬けは、やみつきになること間違いなしですよ。


■オリジナルの味を召し上がれ!「もつ鍋」もつ料理の代表格「もつ鍋」もぜひ味わってほしい一品。「もつ・地酒 鈴のや」では、オリジナルの3種のスープから選べます。今回いただいたのは、人気No.1の「みぞれもん塩」。大根おろしとレモンの酸味でさっぱりと味わえますよ。"華やかな香り""深いコク""心地良い後味"の「プレモル」とご一緒にお愉しみください。

そして、鍋に欠かせない〆もぜひ追加でオーダーを。今回いただいた「みぞれもん塩」のスープには「本格リゾット」がおすすめです。濃厚なチーズとほのかなレモンの風味が絶妙にマッチしますよ。


こだわりの道産のもつを使ったメニューが多彩に揃う「もつ・地酒 鈴のや」。ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね。


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<もつ・地酒 鈴のや>
住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目恵会館 B1F
営業時間:17:00~23:30
定休日:日・祝日
電話番号:011-596-9338


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