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グルメ

掲載日:2018/11/16|広島

【広島の名店】「BAR Slaintheva(バー スランジーバ)」で有名バーテンダーがつくるオリジナルカクテルを味わおう♪

広島で有名なオーセンティックバー「BAR Slaintheva(バー スランジーバ)」をご紹介します♪日本バーテンダー協会の副会長を務めるバーテンダー・江川マスターに会うため、全国からお客様が来るほどの人気店です。
今回は、サントリーがおすすめする「メーカーズマーク」と「ROKU」を使って、オリジナルカクテルをつくっていただきました!

「BAR Slaintheva」は、広島の繁華街のひとつ、胡町(えびすちょう)駅にほど近いビルにあるオーセンティックバー。
シックな外観と、レンガ調の入口が目印です。いかにもしっとりと、隠れ家的な雰囲気が漂います。

店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。ゆったりとしたカウンターが広がるスタンダードなバースタイルで、ボックス席も合わせると20席ほどの心地良い空間です。

こちらは、マスターの江川さん。日本バーテンダー協会副会長を務める、全国でも有名なバーテンダーです。穏やかな笑顔とお人柄で優しく出迎えてくれるので、バー初心者という方も安心して過ごせますよ。
ご夫婦で営まれている「BAR Slaintheva」は、若い方からご年配の方まで、幅広い世代の皆さんが利用されています。


今回は特別に、サントリーがおすすめするウイスキー「メーカーズマーク」と、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」でオリジナルカクテルをつくって頂きました!



■「メーカーズマーク」を使ってアレンジ!「マークハッタン」
まずつくっていただいたのは「メーカーズマーク」で作ったマンハッタン、「マークハッタン」です!
通常はライウイスキーか、カナディアンウイスキーなどがベースとなるマンハッタンですが、今回はクラフトバーボンの「メーカーズマーク」を使用!「メーカーズマーク」の華やかな香りとまろやかな味わいが、普段とは違う「マンハッタン」をつくり出しています。
琥珀色に輝く特別な一杯を、ぜひゆっくりと味わってみてくださいね。



■「ROKU」を使った「季節のフルーツマティーニ」
サントリーがおすすめするジャパニーズクラフトジン「ROKU」は、豊かな日本の四季が育んだ6種の和素材として桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子をボタニカルに使用しています。ベースにはトラディショナルな8種も使用し、本格的なジンの味わいを楽しんでいただけます♪


そんな「ROKU」を使って、今回マスターがつくってくれたのは「季節のフルーツマティーニ」。「ROKU」の特長であるボタニカルの香りと、フルーツが心地よいハーモニーを生み出します。旬のフルーツで季節感を楽しむ、小粋なデートにもおすすめですよ!
今回のカクテルには「クレームドキョホウ〈巨峰紫〉」も使用♪「クレームドキョホウ〈巨峰紫〉」は、日本生まれの高級ぶどう品種「巨峰」を贅沢に使用したプレミアムリキュールで、フル-ティーでリッチな味わいが特長です。


サントリーのおすすめドリンクを使った「BAR Slaintheva」のオリジナルカクテルはいかがでしたか?ぜひ実際にお店に足を運んで、味わってみてくださいね♪


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<BAR Slaintheva(バー スランジーバ)>
住所:広島県広島市中区胡町3-9 レインボービル 2F
営業時間:19:00~翌2:00
定休日:日曜日           
電話番号: 082-541-2255


BAR Slaintheva (サントリーBAR-NAVI)

▼ 関連リンク
「メーカーズマーク」のサイト
「ROKU」のサイト

対象都道府県 広島

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