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掲載日：2018/11/16｜広島

【広島の名店】「BAR Slaintheva（バー スランジーバ）」で有名バーテンダーがつくるオリジナルカクテルを味わおう♪

広島で有名なオーセンティックバー「BAR Slaintheva（バー スランジーバ）」をご紹介します♪日本バーテンダー協会の副会長を務めるバーテンダー・江川マスターに会うため、全国からお客様が来るほどの人気店です。
今回は、サントリーがおすすめする「メーカーズマーク」と「ROKU」を使って、オリジナルカクテルをつくっていただきました！

「BAR Slaintheva」は、広島の繁華街のひとつ、胡町（えびすちょう）駅にほど近いビルにあるオーセンティックバー。
シックな外観と、レンガ調の入口が目印です。いかにもしっとりと、隠れ家的な雰囲気が漂います。

店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。ゆったりとしたカウンターが広がるスタンダードなバースタイルで、ボックス席も合わせると20席ほどの心地良い空間です。

こちらは、マスターの江川さん。日本バーテンダー協会副会長を務める、全国でも有名なバーテンダーです。穏やかな笑顔とお人柄で優しく出迎えてくれるので、バー初心者という方も安心して過ごせますよ。
ご夫婦で営まれている「BAR Slaintheva」は、若い方からご年配の方まで、幅広い世代の皆さんが利用されています。

今回は特別に、サントリーがおすすめするウイスキー「メーカーズマーク」と、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」でオリジナルカクテルをつくって頂きました！

■「メーカーズマーク」を使ってアレンジ！「マークハッタン」
まずつくっていただいたのは「メーカーズマーク」で作ったマンハッタン、「マークハッタン」です！
通常はライウイスキーか、カナディアンウイスキーなどがベースとなるマンハッタンですが、今回はクラフトバーボンの「メーカーズマーク」を使用！「メーカーズマーク」の華やかな香りとまろやかな味わいが、普段とは違う「マンハッタン」をつくり出しています。
琥珀色に輝く特別な一杯を、ぜひゆっくりと味わってみてくださいね。

■「ROKU」を使った「季節のフルーツマティーニ」
サントリーがおすすめするジャパニーズクラフトジン「ROKU」は、豊かな日本の四季が育んだ6種の和素材として桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子をボタニカルに使用しています。ベースにはトラディショナルな8種も使用し、本格的なジンの味わいを楽しんでいただけます♪

そんな「ROKU」を使って、今回マスターがつくってくれたのは「季節のフルーツマティーニ」。「ROKU」の特長であるボタニカルの香りと、フルーツが心地よいハーモニーを生み出します。旬のフルーツで季節感を楽しむ、小粋なデートにもおすすめですよ！
今回のカクテルには「クレームドキョホウ〈巨峰紫〉」も使用♪「クレームドキョホウ〈巨峰紫〉」は、日本生まれの高級ぶどう品種「巨峰」を贅沢に使用したプレミアムリキュールで、フル－ティーでリッチな味わいが特長です。

サントリーのおすすめドリンクを使った「BAR Slaintheva」のオリジナルカクテルはいかがでしたか？ぜひ実際にお店に足を運んで、味わってみてくださいね♪

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＜BAR Slaintheva（バー スランジーバ）＞
住所：広島県広島市中区胡町3-9 レインボービル 2F
営業時間：19:00～翌2:00
定休日：日曜日　　　　　　　　　　　
電話番号： 082-541-2255

▼BAR Slaintheva (サントリーBAR-NAVI)

▼ 関連リンク
・「メーカーズマーク」のサイト
・「ROKU」のサイト