• 中国・四国エリア >
  • 【広島駅内「ekie DINING」】名物の仙台名物の牛たんを堪能できる「炭焼牛たん東山」が広島初出店!

グルメ

掲載日:2018/07/04|広島

【広島駅内「ekie DINING」】名物の仙台名物の牛たんを堪能できる「炭焼牛たん東山」が広島初出店!

牛たんの本場・仙台の味を楽しめる「炭焼牛たん東山」が、広島駅ビル「ekie(エキエ)」にオープン!
炭火で一気に焼き上げる「牛たん焼」をはじめ、箸でほぐれるほどやわらかい「ゆで牛たん」、仙台牛を楽しめる定食など、牛たんと仙台牛を思う存分楽しめます。
「ザ・プレミアム・モルツ」をお供に、本場仙台の味を堪能しませんか♪



■広島駅直結!気軽に入りやすい「炭焼牛たん東山」
広島初出店の「炭焼牛たん東山」は、広島駅直結の駅ナカグルメスポット「ekie DINING」の中にあります。「仙台の牛たん焼」の白いちょうちんが目印で、気軽に入れる雰囲気の開放的な店構えです。


名物の牛たんは、1本からわずか3~4割しか取れない、たん元に近く、霜降りの美しい柔らかい部位のみを使用。職人が1枚1枚丁寧に手仕込みし、3日3晩じっくり熟成させたものを炭火で一気に焼きあげます。厚切りでもやわらかく、ジューシーな味わいが人気です!


そんな「炭焼牛たん東山」のおすすめメニューをご紹介します♪



■ピリリと辛味の効いたわさびが絶妙な「山葵たん」
牛たんの旨みを口いっぱいに楽しめる「山葵(わさび)たん」。厚切り牛たんに、わさびとねぎ、ゆず風味豊かなポン酢をたっぷり絡めていただきます。
良質な肉の旨みがじゅわっと広がり、わさびの芳醇な香りが広がりますよ!溢れだす華やかな香りと深いコクの「ザ・プレミアム・モルツ」がよく合います♪



■看板メニュー「牛たん焼」
「炭焼牛たん東山」こだわりの看板メニュー。丁寧に仕込まれた牛たんは厚切りなのにとてもやわらかい逸品。炭火で一気に焼き上げ、おいしさをぎゅっと閉じ込めます。
「ザ・プレミアム・モルツ」と一緒に味わえば、おいしさも倍増です♪



■食感が楽しい「宮城県定義山の厚揚げ焼き」
宮城県定義山の絶品グルメ「三角あぶらあげ」。炭火であぶった「宮城県定義山の厚揚げ焼き」は、外はサクサク、中はしっとりとした食感。だし醤油と七味をさっとかけて食べると、おつまみにもぴったりですよ♪



■本場仙台名物の牛たんの味を引き立てる「ザ・プレミアム・モルツ」
「炭焼牛たん東山」では、ビールやハイボールなどのドリンクメニューも充実!
特に「ザ・プレミアム・モルツ」は、きめが細かくクリーミーな泡が堪能できます。口の中にふくらむ華やかな香りが、牛たんの旨みを最大限に引き立てますよ。


この機会に牛たんのおいしさを確かめてみませんか。
広島で本場仙台の牛たん焼きが味わえる「炭焼牛たん東山 ekie広島店」に、ぜひ足を運んでみてくださいね!


※記事下の「いいね!」ボタンから、この記事へのコメントや感想などをお気軽にお寄せください♪


<炭焼牛たん東山 ekie広島店>
住所:広島市南区松原町1-2 ekie 1F NORTH
営業時間:11:00〜23:00
定休日:ekie休館日に準ずる
電話番号:082-569-4129


▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

対象都道府県 広島
タグ 「ekie DINING」店舗のご紹介

ページの先頭へ

人気の記事

【中四国エリア・WEB限定】「翠」「翠ジンソーダ缶」を買ってPayPayポイント500円相当が抽選で1,000名様に当たる!キャンペーン

【中四国エリア・WEB限定】「翠」「翠ジンソーダ缶」を買ってPayPayポイント500円相当が抽選で1,000名様に当たる!キャンペーン

中四国エリア情報サイトをご覧の皆さんに、WEB限定キャンペーンのご案内です。 期間中、中四国エリアの小売店で対象のサントリージャパニーズジン「翠(SUI)」、「…

【四国エリア限定発売】今年は「サントリー天然水」も仲間入り!お遍路デザイン商品を買って四国遍路の世界遺産登録を応援しよう♪

【四国エリア限定発売】今年は「サントリー天然水」も仲間入り!お遍路デザイン商品を買って四国遍路の世界遺産登録を応援しよう♪

今年で4年目を迎える四国エリア限定のお遍路デザイン商品。これまでの「オールフリー お遍路デザイン缶」に加え、今年から「サントリー天然水 お遍路デザインカートン」…

あなたにおすすめの飲食店

    あなたにおすすめのレシピ

      工場見学
      豊かな森でつくられる「サントリー 奥大山の天然水」ができるまでをご紹介
      環境活動
      サントリー天然水の森 奥大山
      「サントリー天然水の森 奥大山」
      「サントリー天然水の森 奥大山」の水と生命(いのち)の未来を守る活動をご紹介します。
      おすすめのレシピ
      サントリー総合メールマガジン
      無料 おトク 登録はこちら
      サントリーEニュース
      キャンペーン、新商品情報などおトクな情報が満載!九州エリアの最新情報もお届けします。
      サントリー公式アカウント
      • facebook
      • twitter
      • Instagram
      • LINE

      RSSフィード

      記事を新しいウィンドウで開く
      スイッチ